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商用發酵箱醒發箱

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更新時間：2023-03-04 09:31:05瀏覽次數：636次

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好機樂（鄭州）廚具有限公司

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產品簡介

一、發酵箱產品介紹發酵箱也可以稱之為醒發箱，此款發酵箱為不銹鋼材質制成

詳細介紹

一、發酵箱產品介紹

發酵箱也可以稱之為醒發箱，此款發酵箱為不銹鋼材質制成。由密封的外框、活動門、不銹鋼托架、電源控制開關、水槽以及溫度、濕度調節器等部分組成。發酵箱的工作原理，是靠電熱管將水槽內的水加熱蒸發，使面團在設定溫度和濕度下充分地發酵、膨脹。如發酵面包面團時，一般是先將發酵箱調節到設定的溫度后方可進行發酵。發酵箱型號很多，大小也不盡相同。