商用全自動魚皮去除上面肉的機器采用不銹鋼制作，人性化設計可自由調節去油脂厚度范圍0.5-6mm之間，去油脂干凈速度快捷，操作簡單放入即可，常用于去除豬皮上的脂肪油，雞皮上的油脂，魚皮上殘余的魚肉，鹿皮上的脂肪油，及其他動物外皮上的油脂。

 可搭配一臺小型空壓機用于將去除的油脂吹除，利于連續加工，后期拆卸清洗可徒手完成簡單方便。

機器不僅可以去豬皮的膘油脂肪等物質，而且還可以處理煮熟的豬皮將其脂肪油去除，當然對于其他動物皮的脂肪也是可以去除的，比如雞皮的脂肪油，牛皮的脂肪。