豆制品巴氏殺菌機
巴氏殺菌機適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、腌漬菜、豆制品、玻璃瓶、馬口鐵罐包裝物的滅菌，還適用于果品蔬菜的漂燙、殺青，鮮食玉米的蒸煮漂燙等。
工作原理：
巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，細菌繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用細菌不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理將其全部殺滅；但經巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
豆制品巴氏殺菌機
產品特點：
1)不銹鋼制作
采用SUS304不銹鋼材質制作，美觀耐用，方便清理，設備槽體三面設有50mm厚硅酸鋁保溫層，減少熱量損失；
2)蒸汽出口
上端設有蒸汽出口，多于廢氣從蒸汽口排出，下端設有排污口，方便設備底部清理；
3)循環裝置
采用不銹鋼水泵進行水循環，清洗更干凈，循環泵讓漂燙池內的水保持溫度均衡；
4)自動控溫
采用溫度傳感器自動控溫，控溫更精準；溫控性好，效率高，節省人工。
加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱，設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置，雙層保溫材料，可根據客戶要求定制。
采用巴氏殺菌法，對各類包裝產品、乳制品、果凍制品、肉制品、蔬菜或罐裝食品等進行消毒，巴氏殺菌設備有以下特點：
1. 通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間；
2. 加入無極調速裝置，殺菌時間可自動調節，根據不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調整；
3. 既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫度范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不添加防腐劑和添加劑，而延長保質期，從而保護了人們的生命的健康；
4. 加入冷卻段，可以對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻；
5. 冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備，用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。
工藝流程：
殺菌——冷卻——清洗——干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監控和生產過程，達到自動有效，衛生的生產目的。
設備實拍展示：
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