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高溫殺菌鍋廠家推薦噴淋鍋一定選帶上罐的，上面也要配電熱管預熱。雙層水浴的殺菌鍋上罐肯定是帶電熱罐預熱的。電加熱殺菌鍋所用的殺菌水是軟化后的不結垢的，可以延長電熱管的使用壽命。
電加熱高溫殺菌鍋的電熱管啟動時不要同時啟動，避免造成電路因電流瞬時過大跳閘。高溫殺菌鍋廠家全自動的電熱殺菌鍋，一般帶著電熱管緩啟動的程序，每組電熱管會間隔1-3秒啟動。半自動的電加熱殺菌鍋建議幾組電熱管啟動時可以的間隔幾秒鐘。
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