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四川蓉歐智冷科技有限公司
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| 應用領域 | 食品與飲料,食品保鮮,酒店冰鮮,超市保鮮 | 種類 | 其他 |
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采用超低溫急速冷凍技術，使金槍魚在很短的時間內魚體中心溫度下降至-60℃以下，可長期保持魚體細胞的生物活性及營養成分。
超低溫金槍魚就上將捕撈的金槍魚短暫處理，在回運、入庫、配送及終端儲藏各個環節，金槍魚均處于-60℃深度凍藏狀態。解凍后一般呈紅色或暗紅色（有些有白色條紋），色調的濃淡雖然千差萬別，但光澤自然 。 解凍后可以聞到金槍魚*的香味，肉質鮮嫩爽口、有彈性、入口即化，超低溫金槍魚保留了金槍魚原始的高蛋白、高不飽和脂肪酸及微量元素等營養成分 。
超低溫凍藏：
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