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閱讀：71發(fā)布時(shí)間：2021-4-19
在相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域中，涉及到了微波加熱烘干機(jī)的使用問題，因?yàn)?/span>微波在介質(zhì)材料中瞬間加熱加熱，能量消耗也很低，微波的輸出功率可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，介質(zhì)溫度上升會變成惰性，因此沒有余熱現(xiàn)象，對自動(dòng)控制和連續(xù)生產(chǎn)的必要性非常有利，所以，微波加熱烘干機(jī)具有以下特點(diǎn)。
1、加熱速度更快
一般加熱屬于外部加熱，微波加熱屬于內(nèi)部加熱，電磁能量直接作用于介質(zhì)分子轉(zhuǎn)換為熱，透射可以在介質(zhì)內(nèi)外同時(shí)加熱，不需要熱傳導(dǎo)，因此可以在短時(shí)間內(nèi)均勻加熱，其性質(zhì)不同的材料微波的吸收損失不同，也就是說，微波具有選擇性加熱的特點(diǎn)，有利于干燥過程，水分子對微波的吸收損失最大，因此含水量高的部位比含水量低的部位吸收微波功率，使干燥速度一致。
2、實(shí)現(xiàn)了均勻加熱
用外部加熱方式加熱時(shí)，為了提高加熱速度，需要提高外部溫度，增加溫差梯度，但相應(yīng)地，容易出現(xiàn)外部焦點(diǎn)內(nèi)生現(xiàn)象，微波加熱時(shí)，不管形狀如何，微波都會均勻滲透產(chǎn)生熱量，從而大大提高均勻性，這種加熱從手表和里面逐漸進(jìn)入，熱傳導(dǎo)性能下降的物質(zhì)的加熱速度進(jìn)一步減慢。
微波在食品加工中的應(yīng)用，不僅有微波加熱烘干機(jī)，還有微波殺菌設(shè)備和微波烘焙設(shè)備，以上是對微波加熱烘干機(jī)設(shè)備特點(diǎn)的介紹，微波加熱作為加工后具有*的優(yōu)勢，國內(nèi)對其的研究也在迅速進(jìn)行，相信隨著工業(yè)微波技術(shù)的不斷發(fā)展，微波技術(shù)在加工工業(yè)中的應(yīng)用前景將非常廣闊。
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