節能雙層蒸汽全自動殺菌鍋在跟客戶洽談中了解到客戶的疑慮,說殺菌后的產品不如殺菌前的口味好,這個問題不得不承認確實如此,但差別也不是很大,如果只是為了讓產品短時間有個好口感而沒殺菌,一旦過期對產品對買家都是得不償失,而這種情況*于本地或是路途近點。廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等)軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
節能雙層蒸汽全自動殺菌鍋本系列殺菌設備適用于肉食類、水產類、蔬菜類、素食類、禽蛋類。湯汁類、盒飯類、保健食品類等。本設備已廣泛應用于各食品殺菌行業。鍋控制方式有手動和全自動兩種方式:全自動是在殺菌進程中閥門的動作由系統CPU按客戶設定的參數自動進行控制,直至整個殺菌程序結束。手動是指整個殺菌進程由人工驅動相應的閥門或按鈕開關來實現殺菌過程,直至程序結束。殺菌鍋定義:殺菌鍋是一臺密閉的 加壓的加熱器,由鍋體 鍋蓋 開啟裝置 鎖緊楔塊 安全聯鎖裝置 軸道 殺菌袋 蒸汽噴灌 以及若干管組成,鍋蓋密封圈采用充氣式哇橡膠,耐高溫密封圈,密封可靠,使用壽命長,受熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液料沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點
高溫殺菌鍋分類:1、按材質分為:SUS304、碳鋼(Q345R) 2、按加熱方式分為:蒸汽加熱殺菌鍋、電加熱殺菌鍋3、按控制方式分為:手動殺菌鍋、半自動殺菌鍋、全自動控制殺菌鍋。碳鋼分為Q235B和Q345R兩種,我公司生產的碳鋼殺菌鍋是選用壓力容器Q345R板材,加工而成,鍋體外部設有保溫層,減少了溫度的散失,降低能耗,節約時間,設備出廠前經過國家質檢部門檢測,合格后方能出廠,并帶有檢測證書一套。高溫殺菌鍋是食品加工過程中必不缺少的生產設備,與我們的生活息息相關,其應用之處非常廣泛,在我們身邊也隨處可見,在我們日常生活中購買的基本上所有的魚肉罐頭,雞肉罐頭,豬肉罐頭,水果罐頭等等都是經過殺菌鍋殺菌。高溫殺菌鍋在食品殺菌的過程當中,需要消滅的細菌可在121℃的溫度中只需要三分將鐘就會被殺死,而在100℃的溫度當中需要6個小時才能殺死。當然,溫度越高,該病菌存活時間越短。經過科學的實驗得出結論,在121℃時殺菌為適合,此時外包裝物仍有很好的耐熱性,而且食品的口感也較為良好,營養成分不會遭到破壞。