*廚房行星炒鍋怎樣熬制蜂蜜 行星炒鍋熬制蜂蜜很很方便快捷,蜂蜜是一種使用很廣泛地產品,而且蜂蜜達到150多度就會瞬間沸騰, 這樣火候就不好掌握,所以就體現了了鍋的重要性,一定要掌握好溫度,重諾特制的行星炒鍋,這方面的客戶加了溫控器,這樣既可以測著鍋內的溫度,又可以迅速?;?,特意針對用電磁加熱?;鸷髸杆俳禍?,而且帶著行星攪拌刮著鍋底防止糊鍋,出鍋時帶著自動倒料裝置一鍵啟動,就可以傾倒物料,節省人工成本,節約能源。
*廚房行星炒鍋怎樣熬制蜂蜜 全自動行星攪拌炒鍋一般有四種加熱方式,有蒸汽加熱、電磁加熱的、電加熱導熱油、燃氣加熱。1.蒸汽加熱運行成本低,但不適合高溫,適用于熬制產品,溫度均衡,不宜糊鍋。2.電磁加熱升溫快、無明火、無煙塵、無爆炸、無有害氣體,對周圍環境無熱輻射,安全性能穩定。電磁有9個檔位,有利于溫度的準確控制,逐步升溫。自動控溫、變頻調節、對溫度要求敏感、溫度均衡。3.導熱油加熱通過電熱管加熱導熱油產生熱量,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。缺點是升溫慢,但是降溫也慢,如連續使用節能于燃氣,劣于電磁。4.燃氣加熱升溫快、溫度高、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度800℃左右(實際使用溫度200℃左右)。不能自動控溫,但自動點火,自動報警,自動斷氣等功能,帶防爆閥,也可手動點火。
炒制加工豆沙餡料的機器設備,行星炒鍋主要用于熬煮制肉類餡;水豆蓉餡;水豆沙餡;純水豆沙餡;椰蓉餡、芝麻餡、五仁餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡、咖啡味蓉餡等糕點餡料,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的加熱攪拌機器設備。