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諸城市尖峰機械有限公司
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單門煙熏爐主要用于肉類食品、魚制品、豆制品的煙熏工藝,還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。適用于肉制品熟食,熏雞,熏鴨,熏腸, 熏鴿,熏魚,煙熏臘肉和豆腐干,烤腸,烤鴨,燒雞,燒肉以及家禽,水產品等熏制產品。
單門煙熏爐集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體,經過煙熏后食品的顏色更好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果,*代替了傳統的煙熏方法,節省了工人的勞動力,提高了工作效率,更增強了食品的口感及彈性。一般采用蒸汽、電或者燃氣等提供加熱熱源。
單門煙熏爐特點:
1、用電加熱升溫效果快,操作方便,方便了無鍋爐,無蒸汽的廠家
2、采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充耐高溫保溫材料,可以降低能耗。
3、采用電氣控制方式,操作簡便,可自動控制時間、爐內溫度
4、各工藝參數(時間、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準確無誤。
5、采用外置式木粒、木屑發煙系統,發煙穩定,上色快,并且進入爐體中的煙干凈清潔,衛生環保。
6、采用不銹鋼板內鑲玻璃門,可以通過玻璃視窗觀察爐體內熏制品的煙熏顏色,便于掌握煙熏時間。
7、 工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。
8、設有兩個溫度感應探頭,隨時查看溫度。
結構組成:
本機主要由爐體、電加熱系統、循環風系統、發煙系統、及電控系統等組成。
技術參數:
型號 | JFYX-150蒸汽式 | JFYX-150電加熱式 |
生產力(kg) | 150 | 150 |
總功率(kw) | 4.65 | 14.3 |
高壓壓力(Mpa) | 0.3-0.6 | |
低壓壓力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | <150 |
水壓力(Mpa) | 0.2 | |
標準掛車(mm) | 866*880*1250 | 866*880*1250 |
主機尺寸(mm) | 1500*1100*2160 | 1500*1100*2160 |
重量(kg) | 700 | 700 |
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