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諸城市尖峰機械有限公司
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電加熱漂燙機是果蔬加工中護色工藝常用的熱燙處理的理想設備,該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,增進細胞的柔性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
電加熱漂燙機是果蔬加工中護色工藝常用的熱燙處理的理想設備,該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
電加熱漂燙機適用范圍:
主要用于山野菜、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備。
特點:
1、采用食品級SUS304不銹鋼制作,安全衛生,抗腐蝕能力強,不污染物料,符合GMP驗收規范。
2、熱燙溫度、速度可根據工藝要求設定,運行平穩,噪音低,
3、采用不銹鋼帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。.
4、*解決了殺青過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低,殺青時間不規范等各種問題,*的提高了勞動生產率。
5、本機網帶為雙層設計,上下兩層網帶同步運轉,使產品*先出,同時可以防止產品漂浮,全部浸泡在槽體內,使其殺菌更*。
技術參數:
電源 | 380v/50HZ |
預煮時間 | 5-40min |
預煮溫度 | 65度-98度可調,溫差±2℃ |
加熱方式 | 電加熱 |
加工能力 | 0.5-1t/h(根據用戶需求設計 ) |
運行速度 | 變頻調速 |
網帶寬度 | 600mm (根據用戶需求) |
電機功率 | 0.75kw |
加熱功率 | 18kw |
外形尺寸 | 4000x1220x1320mm |
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