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山東佳梁創新機械科技有限公司
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| 別名 | 雙層殺菌鍋 | 電壓 | 380v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 5-100kww | 適用范圍 | 中餐店設備 |
| 外形尺寸 | 可定制mm | 用途 | 食品殺菌 |
| 重量 | 可定制kg |
殺菌鍋可配置有測量F值的功能。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存和打印，以便于生產管理。
殺菌鍋特點：
1）、罐內溫度非常穩定，熱分布均勻，為保證更均勻傳遞和熱分布，在殺菌釜內設置噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水噴淋系統使每層托盤中的物料均能均勻受熱。
2）、升溫快，由于鍋內只有少量的循環水，并采用換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，可以大限度地保留食品的風味和色澤，能有效降低能源的消耗。
3）、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌。殺菌過程中對罐內壓力進行校正殺菌處理，而不會使包裝或其內容物受到破壞變形。
4）、可選測量F值的功能。
5）、殺菌鍋可配置有測量F值的功能。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線、時間壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存和打印，以便于生產管理。
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