冷藏保鮮庫主要用于水果、蔬菜、乳制品、雞蛋、茶葉、紅酒等食物的短期或長期保鮮儲藏,其庫溫要求比較穩(wěn)定,否則會對食物品質(zhì)產(chǎn)生影響。冷藏保鮮庫廣泛應(yīng)用于食品、超市、肉類、奶業(yè)、水產(chǎn)、果蔬、藥品等各種行業(yè)。冷藏保鮮庫的庫內(nèi)溫度一般在0~15℃左右,冷藏保鮮庫報價單獲取,請您銀雪制冷客服電話。
冷藏保鮮冷庫造價說明
冷藏保鮮冷庫的造價與制冷設(shè)備與配件的選擇,冷庫板及冷庫門的材質(zhì)、規(guī)格及數(shù)量,人工安裝及物流運(yùn)輸?shù)雀鞣N因素相關(guān)。其造價不能用每平方(立方)多少錢的方法來計算,這是錯誤的觀念。一般情況下,冷藏保鮮冷庫的容量越大,每平方(立方)的造價反而越低。下面列舉一些常見容量大小的冷藏保鮮冷庫的參考造價:
10~20立方米造價1.5~2萬元,30~50立方米造價2~2.8萬元,60~100立方米造價3-4萬元,100~200立方米造價4~6萬元,200~300立方米造價5~8萬元,400~600立方米造價8~14萬元,1000立方米造價15~20萬元,3000立方米造價35~45萬元。
冷藏保鮮冷庫建造要求
1、隔熱保冷。設(shè)置適當(dāng)?shù)母魺釋幼钃跬饨鐭崃壳秩耄瑫r冷庫的外表面應(yīng)涂成白色或淺顏色以減少太陽輻射。
2、隔汽防潮。在隔熱層側(cè)設(shè)置一層隔汽層或防水防潮層,以免除水汽進(jìn)入隔汽層降低隔熱性能。
3、地面設(shè)置隔熱層或防凍加熱措施防止地面土壤凍結(jié)破壞冷庫結(jié)構(gòu)。
4、冷熱合理分區(qū),減少冷庫頻繁的凍融循環(huán),降低破壞冷庫結(jié)構(gòu)的可能性。
冷藏保鮮冷庫維護(hù)保養(yǎng)
1、冷庫的制冷壓縮機(jī)油鏡的油面要在規(guī)定的范圍之內(nèi),以防壓縮機(jī)因為缺油出現(xiàn)故障。
2、在使用冷庫的制冷機(jī)組之前,要檢查電源及環(huán)境溫度是不是在規(guī)定的范圍以內(nèi)。
3、要保持冷庫的制冷機(jī)組周圍環(huán)境的干燥,不能使鋼管留有水分雜質(zhì),更不能生銹,同時制冷機(jī)組要安裝電流保護(hù)裝置避免機(jī)器出現(xiàn)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
常見食品的儲藏特性
卷心菜 相對濕度:90-95%,凍結(jié)點:-0.5℃,貯藏溫度:0~1℃,貯藏期:1-3月。
蘋果 相對濕度:85-90%,凍結(jié)點:-1.5℃,貯藏溫度:-0.5~0.5℃,貯藏期:4-7月。
黃瓜 相對濕度:85-95%,凍結(jié)點:-0.8℃,貯藏溫度:11-13℃,貯藏期:30-40天。
枇杷 相對濕度:90%,貯藏溫度:0℃,貯藏期:3周。
洋白 相對濕度:90-95%,貯藏溫度:0-1.5℃,貯藏期:3-4周。
青豌豆 相對濕度:90-90%,凍結(jié)點:-1.1℃,貯藏溫度:0℃,貯藏期:7-21周。
葡萄 相對濕度:82%,凍結(jié)點:-2.2℃,貯藏溫度:-1℃,貯藏期:3-6月。