飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設備 烘焙設備 豆制品設備 乳制品設備 茶葉機械 制冷設備 油炸設備 膨化設備 糖果機械 調味品設備 薯類加工設備 釀酒設備
廣州凱志能源科技有限公司
暫無信息 |
食用菌烘干機質量有保證的香菇烘爐——香菇烘干機采用密閉式干燥,香菇的有效成分不流失,大大提高香菇的品質和級別。烘房干凈衛生,*,*,外界粉塵和蚊蟲無法進入,干凈衛生,物品成分不外排,對環境無影響。采用熱風循環系統,烘干過程中無廢水廢氣廢渣排出,綠色環保,工作環境良好。全自動控制、智能化操作,無需人工翻動,大大減少人工及勞動強度,降低運行成本。
食用菌烘干機質量有保證的香菇烘爐
香菇熱泵烘干除濕一體機、小型香菇烘干房保溫效果好、熱風循環香菇烘干箱設備構造
采用我司香菇烘干機進行干燥時,我司都會為客戶量身定制一套經過萬千用戶真實實踐經驗得到的專業系統的工藝方案,讓客戶可以參考使用,減少在烘干過程中因工藝方案的不足導致一些失誤。當然除了這些工藝方案外,在干燥過程中還有幾點注意事項需要說明一下:
1、 烘干過程中,如果有菇面呈白色或灰白色,可將菇面向上平放在菇篩上,用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上(切記不能噴在菇蓋上),然后在放進香菇烘干機或香菇烘房中,關閉門窗,悶半個小時,再進行正常烘干,這樣能使菇面顏色*。
2、 烘干過程中的溫度設置主要不能超過65℃,因為溫度太高容易燒焦,從而影響香菇的烘干品質。
3、 為了更好地保證香菇的形狀、質量等,要注意升降溫問題。不能過快,需要逐漸增溫或者逐漸降溫,否則菇蓋會起皺,影響其烘干質量。
蘑菇烘干機全自動化、*專業香菇烘干除濕機、空氣能熱泵香菇干燥設備烘烤工藝
1、采收前一天禁止澆水,適時采收。香菇應在四五成熟時采收,一般采收均不能真超過八成熟。采收的香菇分好類,先在陽光下暴曬2-3小時,以去除部分水分。裝盤時使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷菇而影響質量。香菇采收后6小時以內必須烘烤,如果有冷藏條件,保存時間可適當延長。
2、先將香菇烘干機烘干室溫度調到35℃時,待溫度上升到35℃后才可以將香菇推入烘干室。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃,溫度應控制再70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時,40-60℃下烘烤8-10小時,60℃條件下燒烤2小時。
注意:香菇含水分越高,需要在低溫條件下燒烤的時間就越長。如果燒烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇進入烘干室后應連續燒烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質下降。
3、烘烤至16-18個時時,可打開烘干室門,檢驗香菇干度是否合格。檢驗時,用手指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現痕跡,說明干燥合格;若手感發軟,菌褶直立、完整、不倒狀;菇體含水量不超過13%;香菇保持原有的形狀。菌蓋圓平,保持自然色澤。
密閉式香菇烘干設備批發價格、大型香菇干燥箱自控恒溫、優質香菇烘干機工程案例
我國的云南保山,是盛產香菇的地方,每年香菇豐收時節,新采摘的或者經過干燥之后的香菇都會運往全國各地。而當地為了更好地提高香菇的利潤率,降低運輸過程中的損失率,都會*行干燥處理。我司凱志在當地做的工程案例數不勝數,舉下其中一個客戶案例來說。這個客戶本身的場地比較大,沒有什么限制,客戶要求的批次烘干量在1噸,也算是烘干量比較大的。我司根據客戶的需求和場地,為客戶量身定制了一個40立方米的烘房,并匹配了1臺12P的香菇烘干機。客戶經過多次溝通了解,對于我司的方案非常滿意,之后并與我司合作訂購。設備在經過生產調試出貨安裝測試之后,投入了正常的使用,之后僅用20個小時就完成干燥。干燥后的香菇味道非常香濃,儲存更加*,運輸更加方便。
食用菌烘干機質量有保證的香菇烘爐
您感興趣的產品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
食品機械設備網 設計制作,未經允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
請輸入你感興趣的產品
請簡單描述您的需求
請選擇省份