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餃子皮真空和面機-公司提供改善面皮技術

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更新時間：2021-08-20 22:05:08瀏覽次數：278次

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諸城市春秋食品機械有限公司

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產品簡介

餃子皮真空和面機-公司提供改善面皮技術-冷凍水餃在加工過程中，體現出了一些列問題，現在客戶都選擇真空和面機，既提高了產品質量又加大了生產效率，是一款比較實用的設備

詳細介紹

餃子皮真空和面機-公司提供改善面皮技術-水餃真空和面機-水餃皮真空和面機/專業生產真空和面機的廠家-針對于面皮的問題，我公司提供面皮加工技術以及面皮的改善方法，專業正規的三全水餃為什么面皮薄而透亮，煮出來看著特別有食欲，一種耐冷凍的水餃皮真空和面機，不裂紋，不黑面，并且勁道，更佳好吃

手工制作面皮的方法-怎么做餃子皮才好吃？-餃子皮真空和面機-公司提供改善面皮技術

餃子皮的面粉對水的比例怎樣才合適？中筋面粉 500公克
水 1杯

[制作流程]
1. 將2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一個凹槽，再將水慢慢倒入。
2. 用二手用力抓捏面粉，揉成面團。
3. 在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，將面團放在桌上用力來回揉捏，揉至表面光滑為止。
4. 使用菜刀將面團分切成數塊，并搓成直徑約2公分的圓條狀。
5. 將面粉條再用菜刀分切成約2公分的小塊，整理成圓形后，用手掌將每一小塊壓成圓餅狀。
6. 一手拿捍面棍，一手拿小圓餅狀的面團，以順時鐘方向旋轉的方式慢慢桿成直徑約7公分的餃子皮。

-真空和面機說明：真空和面機主要適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。自動真空和面機價格模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，自動化程度高。整機采用優質不銹鋼材料制作，符合現行有關食品衛生標準

可根據工藝要求設定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好，面粉無跑冒現象。

真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，和面配水量在常規工藝基礎上可適量增加。都是一定的。歡迎您的，諸城市春秋食品機械

關鍵詞：和面機