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諸城市康德機械科技有限公司
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正新雞排雞肉腌肉機 腌雞肉滾揉機的主要作用:
1:在真空狀態下能有效地縮短腌制時間
2:提高出品率
3:通過滾桶轉動導板對肉及肉泥有摔打和滾揉作用,從而使肉肉質變嫩,口感更好
(1)滾桶為壁厚3mm的國家標準不銹鋼板卷制.
(2)前后封頭采用不銹鋼材質的橢圓封頭,加大了滾揉空間。兩
頭為橢圓封頭,比傳統斜封頭滾揉空間加大,內導板為V形導板。
(2)外裝板及防護罩為S=1.2mm的不銹鋼板制作.架體是內部為槽
鋼,外部由不銹鋼板包起來的。
(3)減速機為擺線針式減速機.具有傳動扭距大.噪音小之特
點。
(5)真空泵為江蘇普旭泵
(6)控制器為防水電腦板控制器(采用進口歐姆龍機芯),可自
由設定總時間、(7)出料口材料是不銹鋼制作,制作密封性好,
密封圈為食品級硅膠材料制。
(8)鏈輪鏈條為45號鋼并通過熱處理。
(9)快換接頭采用耐磨尼龍材料而制,采用聚氨脂YX密封圈密
封。
(10)電器選用國產正泰電器。
(11)電機為開元電機。
(12)本機為正傳出料,反轉滾揉,自動出料。
(13)真空泵采用電接點真空表控制。真空度上限可人為的設定
在-0.08Mpa,下限可設定在-0.06Mpa。當真空泵開啟后,顯示真
空度的指針在真空力的作用下,旋轉到-0.08Mpa時,真空泵會自
動停止工作,當滾揉過程中產生氣泡真空度降低時,指針下限-
0.06Mpa時,真空泵自動開啟。滾6揉機里面的物料會在能看得見
的真空狀態下工作,且抽氣裝置與設備前蓋連接采用了快換插
頭,可邊滾揉,邊抽真空;真空泵防護采用了二級過濾,*級
為60#的不銹鋼網過濾,第二級為油水分離器過濾,有效的防止水
和雜質被抽到泵里面去,影響泵的真空度和使用壽命
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