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諸城市德仁機械科技有限公司
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鱈魚碎末真空凍干機工作原理:
是將含水物品預先凍結,然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于*保存,加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原由的生化特性。對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶 和其它生物制品,冷凍干燥技術更能顯示其*性。
特點:
凍干機是一種流行的結構形式;
1.觸摸屏液晶顯示,曲線和數據的方式顯示干燥過程,PID只能調節,方便用戶更具數據變化了解更更多信息。
2.復疊制冷技術,較少冷凍干燥時間,進口品牌保障,減小噪音、大制冷量、大捕水能力。高質量保證高性能。
3.內設觀察窗,干燥過程直觀。采用原位預凍,實現了從真空到干燥的全部自動化,減少干燥過程的繁鎖操作。
4.可選配溫度記錄儀。可調的溫度記錄點,實時監控,不用害怕遺忘,為您經驗的積累增加保障。
5.冷凍內部全304不銹鋼,防腐蝕易清潔,經久耐用。
6.硅油冷凍介質,誤差≤1℃,干燥效果均勻。
7.配置充氣閥,可充干燥惰性氣體;
8.可選配共晶點測試裝置,可選配自動壓塞裝置;
9.方形擱板不易變形,易于操作,便于清洗。干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門,在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程。
(1)凍結冰晶升華脫水后骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔極易吸水。
(2)在低溫狀態下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質損傷極少。
(3)真空環境脫水是缺氧的,食品成分不會氧化變質,能抑制某些 的有害作用。
(4)升華由表面開始,逐漸深入內部冰晶只有水分脫除,溶于水中的物質扔保留原處
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