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南京晉博機械科技有限公司
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一、蒸煮鍋簡介蒸煮鍋按加熱方式可以分為電加熱蒸煮鍋和蒸汽加熱蒸煮鍋，按形式可以分為立式蒸煮鍋和可傾式蒸煮鍋
一、蒸煮鍋簡介
蒸煮鍋按加熱方式可以分為電加熱蒸煮鍋和蒸汽加熱蒸煮鍋，按形式可以分為立式蒸煮鍋和可傾式蒸煮鍋。它以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，配有壓力表和安全閥。
二、產品特點
蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。外型美觀，安裝容易，操作方便、安全可靠。
三、產品優勢
1.采用不銹鋼材料制造，符合食品衛生要求。
2.外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3.改善攪拌，鍋內無攪拌死角，使物料在加熱過程中混合更均勻。
四、應用范圍
廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
五、使用說明
1.使用前應檢查設備狀態，確定正常后再使用。
2.壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。
3.加導熱油時，建議選擇廠家推薦的導熱油。
4.使用完畢后應先一定年限后，建議進行安全性水壓試驗。
六、注意事項
1.不得長時間超過定額工作壓力。
2.可根據用戶使用蒸氣的壓力進行調整。
3.應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
4.停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
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