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諸城市眾意機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)100型
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:孫鳳芹查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2024-08-07 15:26:12瀏覽次數(shù):148次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)加熱方式 | 電 | 容積 | 100L |
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蒸汽加熱夾層鍋 燒雞燒鴨鹵煮夾層鍋 各種糖果熬湯鍋化糖鍋可根據(jù)客戶要求在鍋中設(shè)計(jì)刮底攪拌,刮底全面到位,并配有物料翻轉(zhuǎn)匙等,還可以根據(jù)客戶物料的粘稠度來選擇攪拌的轉(zhuǎn)速。(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)
蒸汽加熱夾層鍋 燒雞燒鴨鹵煮夾層鍋 各種糖果熬湯鍋化糖鍋
夾層鍋又名反應(yīng)鍋,煉蜜罐等,半球體狀?yuàn)A層鍋鍋體部分均采用 SUS304 不銹鋼,電加熱以導(dǎo)熱油為加熱熱源,可配備自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),達(dá)到設(shè)定溫度后自動(dòng)進(jìn)入保溫功能,不需要人看管,無需蒸汽熱源,使用方便。可根據(jù)客戶要求在鍋中設(shè)計(jì)刮底攪拌,刮底全面到位,并配有物料翻轉(zhuǎn)匙等,還可以根據(jù)客戶物料的粘稠度來選擇攪拌的轉(zhuǎn)速。(食品加工機(jī)械廠家Tel:155*5361-8501)
夾層鍋鹵煮鍋安全操作及保養(yǎng)規(guī)程:
1.操作步驟
1)投料前先在鍋內(nèi)注入少量清水,打開鍋底排汽閥,再打開進(jìn)汽閥,將鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡并關(guān)閉排汽閥,當(dāng)壓力表指針上升至設(shè)定工作壓力0.3Mpa時(shí),調(diào)定安全閥,使其達(dá)到0.3Mpa的壓力時(shí)自動(dòng)放汽泄壓。
2)將鍋刷洗干凈,投入待煮原料,緩慢打開進(jìn)汽閥,當(dāng)?shù)竭_(dá)產(chǎn)品工藝要求的溫度和預(yù)定的加熱時(shí)間時(shí),關(guān)閉進(jìn)汽閥。
3)煮制結(jié)束后,打開排汽閥,放出蒸汽,使夾層內(nèi)壓力為零。
4)夾層鍋應(yīng)保持清潔,每天工作結(jié)束時(shí)必須清洗干凈。
2.注意事項(xiàng)
1)每次作業(yè)前,均應(yīng)開啟排汽閥,排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水。
2)每次使用夾層鍋,都應(yīng)調(diào)定安全閥的放汽壓力,且設(shè)定的放汽壓力不得超過本鍋的工作壓力范圍(0.3Mpa)
3.設(shè)備保養(yǎng)
1)壓力表、安全閥、其它閥門及管路附件等部件,每天使用均進(jìn)行一次全面檢查,以防失靈。
2)定期檢查阻汽排水器,保證熱交換的正常進(jìn)行。
3)按要求,定期對(duì)壓力表、安全閥進(jìn)行檢定校準(zhǔn)。
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