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省時、省工、省錢、提高產品附加值,實現企業利潤化,保證商品的品質、衛生標準的一致性。
央廚通過規模化經營實現標準化、集約化管理,是中式餐飲良性持續發扎的必有之路。一般適應于企業供餐集中采購,各環節緊密銜接,節約成本,提高員工滿意度。
它集自動清洗、節水處理、殺菌消毒、降解殘留農藥、分解肉類激素于一身的蔬菜、肉類的環保設備,可清洗蔬菜、水果、肉類等。
采用食品級不銹鋼SUS304材料,安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨網帶運動行進,能夠避免對物料的損壞。噪音較小,適合于各種工作環境。結構簡單,便于維...
氣泡清洗機采用多種型式對蔬菜和瓜果進行多次清洗,不僅能*清洗蔬菜,瓜果表面的泥土,還能洗掉蔬菜和瓜果表面的“農殘藥"。
適用于食品、飲料、制藥等多個行業,其具備的多種功能是其他設備所不能完成的,該機不使用蒸汽,大大節約了能源,降低了成本。
根據加熱方式分為燃氣加熱、電加熱、蒸汽加熱與電磁加熱四種。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。
行星攪拌炒鍋*攪拌,炒拌均勻,保證食品口味,溫度控制精準,保證炒制食品口感。本產品采用一次成型的高精度不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。
“酒店預制菜“基本都是差不多成型的菜品,只需采用不同的烹飪方式,經過加熱或者翻炒稍加處理就可以成為不同形態、不同口味特色的美食菜品。隨著生活節奏的加快以及餐飲趨...
設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置,使物料呈翻滾狀態,去除產品表面農殘的功效,同時...
通過高溫高壓噴射水流對餐具表面的機械沖刷,洗滌劑對餐具表面油污、殘渣的皂化與分解,熱水對食物余渣的浸泡澎化,使餐具表面油污、殘渣及食物余渣迅速分解與脫落,餐具表...
有傳送帶式洗碗機,飛引式洗碗機,門式洗碗機和臺式洗碗機;家用洗碗機只適用于家庭,主要有柜式和臺式兩種。臺式洗碗機為小型機,一般洗滌容量不超過5套餐具。柜式洗碗機...
洗筐機又名周轉筐清洗機,周轉箱清洗機,是一種代替人工的自動周轉筐清洗設備。洗筐機應用的范圍很廣,用于周轉行業的周轉筐清洗機;食品行業的食品箱清洗機;也可用于洗滌...
分類1.按功能分:普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型、烘干式洗筐機2.按加熱方式分:電加熱型、蒸汽加熱型;
將前道整理去雜等工序切割完畢的蔬菜通過強力鼓泡、水流沖浪、翻轉、高壓噴淋幾種清洗方式,在清洗水槽中使用鼓泡、沖浪、高壓噴淋、毛刷強制去雜去毛。
采用食品級不銹鋼SUS304材料,安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨網帶運動行進,能夠避免對物料的損壞。噪音較小,適合于各種工作環境。結構簡單,便于維...
裝有排氣管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求,勞動強...
本鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造,外形美觀、安裝容易、操作方便...
漂燙機是我公司專做的一款殺青設備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的設備。具有鏈板和鏈條送進出料、效率高等特點。漂燙水循環裝...
該機全部材質為sus304不銹鋼制作。全自動瓜果漂燙線適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青、漂燙,是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。
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