不銹鋼絞肉機(jī) 食品廠絞餡機(jī)設(shè)備 

凍肉絞肉機(jī)是專為-18°C~ 0°C以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備。此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過(guò)配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對(duì)產(chǎn)品無(wú)明顯升溫，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，對(duì)加工物料無(wú)污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處，通過(guò)螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)也板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

1絞肉機(jī)出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理，使原料肉順暢的通過(guò)，沒(méi)有出油現(xiàn)象，

并減少絞龍對(duì)頭產(chǎn)生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。

2具有保護(hù)裝置。電器采用施耐德品牌，具有急停按鈕。

3主機(jī)SUS304不銹鋼制作，施耐德防水電器按鈕。采用不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，外表光滑，便于清洗，設(shè)計(jì)合理。

4可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉類。

5機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用304不銹鋼制造，安全。機(jī)殼線條流暢，沒(méi)有可藏污的縫隙及傷害操作者銳邊，易于清潔。

6轉(zhuǎn)速高，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，出料快，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢，工作效率高。

產(chǎn)品說(shuō)明： 

1、可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉類。 

2、省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生。 

3、采用全封閉齒輪傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠，且維修方便。 

4、機(jī)頭及接觸食品的零部件都采用304不銹鋼制造，安全無(wú)污染。 

5、機(jī)殼線條流暢，沒(méi)有可藏污的縫隙及傷害操作者銳邊，易于清潔。