微波海產品烘干殺菌設備可用于魚仔、對蝦、海帶、海草、各種魚類、魚片、蝦類、蝦皮、蝦仁、紫菜、海帶等海產品的烘干、烘烤、殺菌加工處理。該設備還可稱為魚蝦制品烘干機、干貨烘干殺菌機

微波海(水)產品烘干機的特點：節能高效、操作簡單、性能穩定！防霉殺菌保鮮：微波加熱具有熱力效應和生物效應，因此，能在較低溫度下滅霉和殺菌；能限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養成份實踐證明，該設備具有膨化效果好、干燥速度快、設備操作簡單、自動化程度高的優點。另外，該設備的殺菌效果異常優良（已經過食品相關部門的驗證），因此，可以海(水)產品的深加工要求。

經微波烘干后的對蝦，色澤鮮亮，成色好；且不影響蝦本身的鮮味；微波烘干速度快，節省人力、資源；干凈環保，不對環境產生污染等。傳統的干燥所需的時間很長、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波加熱，可以節約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性，在對物體加熱時，不需要任何傳媒，且可對物料內外同時加熱。根據國內外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規加熱方法的4～20倍。