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菏澤電加熱小油條油炸機(jī)

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更新時間：2023-11-03 17:17:45瀏覽次數(shù)：204次

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產(chǎn)品簡介

菏澤電加熱小油條油炸機(jī)主要是用于油炸和款速凍油條使用，兩者使用的設(shè)備大體相同，炸油條需要添加一條油炸生產(chǎn)線（油炸線的長度根據(jù)產(chǎn)量的要求制作）速凍需要添加一臺速凍機(jī)進(jìn)行油條速凍。

詳細(xì)介紹

油條在各區(qū)域的口味和配方是不一樣的，速凍油條目前也有三種形式一是速凍復(fù)炸油條就是炸至八成熟的油條冷凍，使用時再油炸這個是目前的主流，更多是進(jìn)入火鍋和麻辣燙食用；二是速凍生胚油條目前由于保質(zhì)期太短（時間稍長不能起發(fā)），對冷鏈要求嚴(yán)苛，起發(fā)質(zhì)地不均勻等，沒有非常好的商品化產(chǎn)品；三是速凍面團(tuán)，面團(tuán)在門店解凍后現(xiàn)場制作油炸條，我公司菏澤電加熱小油條油炸機(jī)主要是用于油炸和款速凍油條使用，兩者使用的設(shè)備大體相同，炸油條需要添加一條油炸生產(chǎn)線（油炸線的長度根據(jù)產(chǎn)量的要求制作）速凍需要添加一臺速凍機(jī)進(jìn)行油條速凍。

作為國人的傳統(tǒng)早餐食品，油條給人們的印象大多還停留在早點(diǎn)攤兒上，然而，零零散散的現(xiàn)做現(xiàn)賣，不僅銷量十分有限，而且安全衛(wèi)生狀況也令人憂心，速凍油條的出現(xiàn)則很好地解決了量產(chǎn)與安全兩方面的問題，將油條推向了產(chǎn)業(yè)化的高度，速凍油條的主戰(zhàn)場是餐飲和商超，據(jù)多個油條生產(chǎn)廠家、經(jīng)銷商反映，目前餐飲市場的油條占有很大的銷售比例，而我公司生產(chǎn)的菏澤電加熱小油條油炸機(jī)則可以很好的解決產(chǎn)量大的問題，采用全不銹鋼精工制作，采用高品質(zhì)的進(jìn)口變頻器，以控制變頻速率；傳動部分采用特殊結(jié)構(gòu)，以避免打滑現(xiàn)象。

小型全自動油條機(jī)主要部分加熱自動恒溫，自動加溫，入料部分不粘連，坯料隨時移送防止堆壓了現(xiàn)象發(fā)生，出料系統(tǒng)采用網(wǎng)帶輸送出料，油循環(huán)系統(tǒng)主要功能是使油在油炸過程使油流動，把油條上浮時送到翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)深炸上浮淺炸系統(tǒng)功能，主要是將油條浮起后進(jìn)行翻面同時深炸后送出，到淺炸區(qū)后油條出氣及接觸空氣氧氣進(jìn)行表面氧化實(shí)現(xiàn)油條的工藝要求，這樣反復(fù)四次方可實(shí)現(xiàn)油條手工油炸工藝要求，提升系統(tǒng)就是將網(wǎng)帶架體煙罩提升，以方便清洗之用。

1.炸油的使用壽命可以有效延長兩到三倍，大大節(jié)省了生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)成本。
2.自動刮渣系統(tǒng)，避免了食物殘?jiān)蓟兒卺尫藕谏睾突瘜W(xué)物質(zhì)，影響炸油的品質(zhì)污染食物，從而zui終保護(hù)了食用者的神態(tài)健康。
3.自動攪拌系統(tǒng)減半均勻，食物受熱均勻，炸的食品色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
4.采用高效的加熱系統(tǒng)，油池采用保溫技術(shù)，既節(jié)約能源，又提高了工作效率。降低了單位成本。自動循環(huán)系統(tǒng)大大延長了炸油的使用壽命。降低成本。減少物耗
5.一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，帶有自動排煙系統(tǒng)，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。
6.加熱管采用12只設(shè)計(jì)，分四組控制，加熱管采用M型，加熱管直徑14mm，材質(zhì)為不銹鋼304。

速凍油條生產(chǎn)線輸送網(wǎng)前段設(shè)計(jì)底層為不粘棒式輸送帶，后段上層為乙字型輸送網(wǎng)，網(wǎng)帶寬800mm，分為電加熱、氣加熱兩種。您可根據(jù)需要任意選擇，機(jī)器功能一樣。設(shè)定工作溫度后自動恒溫，速度都可調(diào)，機(jī)器底部裝有4個萬向滑輪方便移動。油條漂浮在油面上不間斷360°均勻自動翻滾。產(chǎn)量高、省人工、省油料、油煙少，口感膨松又酥脆。炸制產(chǎn)品可控性強(qiáng)，色澤口感均衡統(tǒng)一。雙通道凈化油質(zhì)，配置自動刮渣與濾油功能，省油易清潔。該設(shè)備特別是對油炸過程中掉渣較多的食品，如面食掛糊食品、海產(chǎn)品、膨化食品等，自動清理殘?jiān)r省力，避免各種附加成本的產(chǎn)生。本公司可根據(jù)用戶產(chǎn)品要求可對設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì)加工，提供整條生產(chǎn)線方案、配方及設(shè)備。

小型全自動油條機(jī)一道設(shè)置雙重控制開關(guān)方便操作；二道采用光電控制取代手控；可確保雙層同步，減少出面誤差。本設(shè)備可根據(jù)客戶生產(chǎn)工藝加裝自動分切特制設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，減少人工操作，提高效率。并可根據(jù)客戶油炸生產(chǎn)線設(shè)備配置情況，特殊設(shè)計(jì)對接方案，以方便整條生產(chǎn)線銜接生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 油炸生產(chǎn)線速凍機(jī) 變頻器輸送帶

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