產品介紹：

肉類滾揉機*牛肉滾揉機  :
該機是生產高檔香腸、火腿、醬牛肉等肉類制品的*設備。肉品經滾揉后肉質鮮嫩而富有彈性，口感好，味道美并能提高出品率。該機有*的數顯時間繼電器，用戶只要按工藝要求設定正轉滾揉、間歇、反轉滾揉及總運轉時間后，該機即可按規定時間循環運行，到總時間后自動停止可節約操作時間。該機可實現自動吸料，自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率。

一、肉類滾揉機*牛肉滾揉機 產品參數
GR-300L真空滾揉機參數：       

(1)功率：2.25kw,

(2)電 壓：380V ；

(3)轉 速：變頻調速；

 4. 真空度：小于或者等于-0.08mp

5 .有效容量：300L/ 桶，總容積400L

6.外形尺寸(mm):1500*1000*1500

7. 電器部分為防水電腦板控制.

二、 用料及配置

（1）滾桶為壁厚3mm的國家標準304不銹鋼板卷制.

（2）前后封頭采用304不銹鋼材質的橢圓封頭，加大了滾揉空間。兩頭為橢圓封頭，比傳統斜封頭滾揉空間加大，內導板為人字形導板。

（2）外裝板及防護罩為S=1.2mm的304不銹鋼板制作.架體為80*40*4的304不銹鋼矩形管。

（3）減速機為擺線針式減速機.具有傳動扭距大．噪音小之特點。

（5）真空泵為上海寧工產

（6）控制器為防水電腦板控制器（采用進口歐姆龍機芯），可自由設定總時間、

（7）出料口材料是304不銹鋼制作，制作密封性好，密封圈為食品級硅膠材料制。

（8）鏈輪鏈條為45號鋼并通過熱處理。

（9）快換接頭采用耐磨尼龍材料車制，采用聚氨脂YX密封圈密封。

（10）電器選用國產正泰和德力西電器。

（11）電機為常州市拓洋牌

（12）本機為正傳出料，反轉滾揉，自動出料。

(13)真空泵采用電接點真空表控制。真空度上限可人為的設定在-0.08Mpa，下限可設定在-0.06Mpa。當真空泵開啟后，顯示真空度的指針在真空力的作用下，旋轉到-0.08Mpa時，真空泵會自動停止工作，當滾揉過程中產生氣泡真空度降低時，指針下限-0.06Mpa時，真空泵自動開啟。滾揉機里面的物料會在能看得見的真空狀態下工作，且抽氣裝置與設備前蓋連接采用了快換插頭，可邊滾揉，邊抽真空；真空泵防護采用了二級過濾，*級為60#的不銹鋼網過濾，第二級為油水分離器過濾，有效的防止水和雜質被抽到泵里面去，影響泵的真空度和使用壽命

三、 產品特點：

該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的。產品特點： 1、本機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

 2、漿葉設計*，使腌料分布均勻，產品的柔嫩性和外觀得到提高。

 3、設定總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現程序過程自動化。

  主要作用

1：在真空狀態下能有效地縮短腌制時間

2：提高出品率

3：通過滾桶轉動導板對肉及肉泥有摔打作用，從而使肉肉質變嫩，口感更好

 產品圖片：

公司介紹：

諸城市豐匯食品機械有限公司是生產食品機械的專業廠家，被國家技術質量監督檢驗為合格單位。本公司主要生產蔬菜清洗機、風干機、滾揉機、斬拌機、DLZ-420（320）全自動拉伸膜真空包裝機、SD-750貼體真空包裝機、DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-800/2S全自動真空包裝機、DZ-1000型滾動式真空包裝機、盒式真空包裝機、液體真空包裝機、粉末真空包裝機，鹽水注射機等，還可以根據客戶要求定做各種包裝機。公司采用國內*技術及電器、德國原裝真空泵，產品設計新穎、性能穩定可靠、品種齊全，主要性能指標均達到*水平。本公司以高質量的產品服務，承諾廣大客戶。