商用廚房凈菜加工設(shè)備是一臺多用途機(jī)器，多功能連續(xù)式清洗，例如：葉類菜、中藥材、水果、農(nóng)作物、貝類、根莖類、肉類等，整個(gè)清洗系統(tǒng)有三部分組成：一、清洗主缸體結(jié)構(gòu)：氣泡翻滾，臭氧殺菌消毒系統(tǒng)。二、振動輸送機(jī)構(gòu)：采用振動式輸送代替?zhèn)鹘y(tǒng)輸送，結(jié)構(gòu)更簡單，人工更節(jié)約。三、自動循環(huán)水結(jié)構(gòu)：循環(huán)水箱設(shè)有自動補(bǔ)水裝置，當(dāng)水位達(dá)到預(yù)定頁面低位，即自動補(bǔ)水，無需人工補(bǔ)水。
 

　　完成清洗后隨水流輸出至振動式瀝水裝置，水同蔬菜物料分離完成瀝水，物料在振動篩網(wǎng)面振動輸出，漂浮物可以從溢流槽溢出，經(jīng)清水噴淋后輸出工序，水與雜質(zhì)經(jīng)過濾網(wǎng)過濾，分離，并經(jīng)循環(huán)水泵打入槽體內(nèi)循環(huán)利用。
 

　　商用廚房凈菜加工設(shè)備特殊型號根據(jù)客戶需求另行定制
 

　　凈菜加工流水線是一種高效、智能的機(jī)器設(shè)備，主要作用是對各種蔬菜進(jìn)行去皮、去籽、去梗、去污等多種處理，最終使蔬菜凈化、保鮮、延長食品的保質(zhì)期，為人們提供更加健康、衛(wèi)生的食品。
 

　　那么，凈菜加工流水線的具體作用是什么呢?
 

　　一、提高效率
 

　　傳統(tǒng)的蔬菜加工方式通常需要人工操作，且操作效率低下。如果是在大型餐飲企業(yè)、超市、酒店等機(jī)構(gòu)，蔬菜的種類和量還會更多。而凈菜加工流水線采用全自動化生產(chǎn)模式，通過自動化機(jī)器將凈菜流水線串聯(lián)起來，將各種加工操作進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、自動化。極大地提高了蔬菜加工的效率，從而也更快地滿足人們?nèi)找嬖鲩L的食品需求。
 

　　二、提高產(chǎn)品質(zhì)量
 

　　凈菜加工流水線采用智能化操作模式，隨時(shí)調(diào)整適合不同的加工需求、運(yùn)用高壓水源、溫控方式等技術(shù)，從而保證蔬菜的新鮮、綠色、純凈。減少了傳統(tǒng)加工方式中人為的因素，從而避免了人為因素對蔬菜加工的影響，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。