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本機主要用于生產酥皮手撕面包，將預先制作好的酥面皮經過三次揉壓、打薄、 卷制，產品外形美觀、口感更佳。配合自動擺盤機，實現自動化生產，通常與開酥機 配合使用。
設備優點如下： 1. 整機全304不銹鋼材質，符合食品級標準 2. 通過2-3次滾壓、打薄、成型處理，面皮光滑、富有韌性，產品口感好 3. 高質量承重腳輪，不容易被磨損 4. 重載連接器，確保機器工作穩定 5. 產品大小均勻，光滑美觀 6. 高質量進口電氣元件 設備主要技術參數如下：
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