GH-735-油水混合炸爐-廣州惠輝機械設備有限公司

產(chǎn)品參數(shù)：

型號	電源	容量	功率	尺寸
GH-735	3N~380V 50HZ	50L	12.35KW	5359101CM

產(chǎn)品介紹：

該設備采用了上的水油混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機的弊端，“油水分離”及“水在工作過程中自然冷卻”是本油炸機的核心技術。該技術的使用使本機各項指標明顯優(yōu)于傳統(tǒng)產(chǎn)品。本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。該機有多種型號可供用戶選擇。操作簡單、環(huán)保衛(wèi)生、且節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機的更新?lián)Q代產(chǎn)品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級招待所、學校、單位食堂及其他餐飲服務業(yè)。

1.*外觀設計，美觀大方，操作簡單。
2.采用全不銹鋼材質(zhì)，熱效率高、升溫快、造型美觀。
3.款式新穎*，整體結構安全合理，操作方便
4.產(chǎn)品造型美觀，受熱均勻，持久保溫效果非常好
5.控溫精確功效高，經(jīng)濟實用，節(jié)能環(huán)保
6.高效能發(fā)熱及保溫系統(tǒng),使制作過程達到方便、快捷的水平。

①.升溫快,炸制雞腿，雞翅，香腸等食物，所烤食物香，酥，脆。

②.體積小，無污染，能源消耗低，方便使用，經(jīng)久耐用。　

③.有自動控溫，定時，定溫，自動控壓排氣功能。

● 豪華外型設計，整體結構安全合理

● 全不銹鋼制造，節(jié)能設計

控溫油炸鍋,做工精致,*.無需接電源,只需兩只3V電池，作為點火電源，接上液化氣即可使用!具有節(jié)能*，操作方便，自動點火,自動控溫,熄火故障報警等功能.

當溫度低于預設溫度時，自動控溫器將自動啟動，燃燒器重新點火加溫.

能炸制雞腿、雞翅、香腸、麻花、油條、薯條、薯片等食物，所炸出來的食物香，酥，脆。是酒店,飯店,餐館的上佳選擇!!!

油炸食品是我國各族人民都喜歡的一種美食傳統(tǒng)烹飪制作方法.經(jīng)本機油炸出來的食品.色澤鮮艷,脆、嫩、酥俱全，味道鮮美，是油炸食品的*工具，人們致富的理想產(chǎn)品。該機性能良好，應用范圍廣泛，炸一切具有本地風味的小吃食品。該產(chǎn)品廣泛適用于各機關、廠礦、*、學校食堂、飯店、餐館、酒家及個體食品加工專業(yè)戶油炸各種食品。

豪華外箱設計，整機結構安全合理！爐身豪華控制面板，增設溫度表說明提示，操作方便，可翻起式-加熱器設計，便于清潔！本設備屬普通型防水器具，裝有過熱斷路器。
全不銹鋼體,炸制雞腿，雞翅，香腸等食物，所烤食物香，酥，脆。

操作方法

1、使用時應保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但zui高油面高度不能大于2/3油鍋深度。

2、合上開關，紅色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降，當油溫降到設定溫度值時，溫控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復循環(huán)，以保證油溫在設定的溫度范圍內(nèi)恒溫。

3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

4、附有的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內(nèi)進行炸制。

5、需清倒鍋內(nèi)油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，關閉電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。

6、油鍋內(nèi)的護板是為保護電熱管而設，在炸制食品時，護板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應關閉電源，確保安全。

7、應使用植物油，嚴禁使用舊油。

清潔與保養(yǎng)

1、在清潔保養(yǎng)時，應切斷電源，防止發(fā)生意外事故。

2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面，嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞內(nèi)部性能。