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*微波水產品低溫殺菌機介紹
適用于食品領域的各種物料的殺菌。如:調味品、添加劑、魷魚絲,蛋黃粉、肉制品、魚制品、海產品、水產品、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、雞粉、麥片、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養保健品等物料。
*微波水產品低溫殺菌機
常規熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射方式將熱量從物料表面傳至內部,要達到殺菌溫度,往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫目的,處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鐘,殺菌溫度在70至90度。其特點:時間短,速度快。殺菌均勻*,低溫殺菌,物料不變性,保持營養成分和原來風味,節能環保,設備操作簡單,可控性好,工藝*。
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