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罐頭殺菌機的設備介紹
溫水預冷、冷水冷卻等多段處理，具有節水、節熱能等優點；實現自動進瓶和出瓶，達到生產線的*自動化，機身全部采用SUS304材料制作，罐頭殺菌機美觀大方、制造精良、運行穩定、使用方便。微波設備在對食品類物料進行加熱處理時，微波能與物料的分子產生一定的作用，使食品物料的分子在微波電磁場中相互摩擦而產生熱量。如微波頻率為2450MHZ，則分子之間每秒產生24億五千萬次的震動。
當細菌在微波電磁場作用下，其細胞會受到微波電磁場的作用，在相互之間摩擦時細胞壁會發生破裂的現象，細胞會因細胞壁的破裂而導致營養成分的流失，細胞會因此停止生長甚至死亡。微波罐頭殺菌機在對魚類罐頭殺菌時，微波可穿透物料內部，對物料內外同時殺菌。與傳統靠熱傳導方法相比較，微波殺菌不需要熱傳導，可快速對物料內外同時加熱殺菌，一般3—5分鐘即可完成殺菌過程。
罐頭殺菌機的設備介紹：
1、殺菌箱體帶保溫，設有自動溫控功能，采用熱水循環泵，熱水溫差不超過±1℃，另配有溫度自動打印儀。
2、如遇高溫上浮的物料，本機可配同步壓料網。
3、進蒸汽管采用直接加熱，加熱方式分自動及手動兩種，并配有蒸汽消聲器。
4、冷卻采用常溫水冷卻。
