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輔料斬拌機

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產品型號ZB-20

品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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更新時間：2019-03-13 11:08:01瀏覽次數：7758次

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經營模式：生產廠家

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所在地區：山東濰坊市

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產品簡介

功率	2.55kw	容積	20L
生產能力	10-15kg/h	適用原料	魚類
外形尺寸	770×650×980mm	斬刀數量	3
斬刀轉速	1650/3300r/min	重量	≈215kg
轉鍋轉速	16rpm

輔料斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

詳細介紹

輔料斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可把其他輔料斬拌均勻，是肉食類加工、食堂、酒店等單位*的肉類加工機械。我公司生產的斬拌機系列于2011年正式通過國家行業標準，是斬拌機行業標準起草制定單位，全國僅有兩家。行業標準號為：JB/T11069-2011。

輔料斬拌機用途：適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據市場需求開發的一種衛生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業。

配置：
（1）整機采用優質的304不銹鋼材料（包括肉盤），優質的斬拌刀。

（2）控制箱為封閉式結構，防水防潮。

（3）上蓋有安全保護裝置、濕度顯示。

（4）該斬拌機刀軸轉速高，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業生產肉制品的重要設備。

技術參數：

型號	ZB-20
生產能力（kg/次）	10-15
容積（L）	20
功率（kw）	2.55
斬刀把數（把）	3
斬刀速度（r/min）	1650/3300
斬鍋速度（r/min）	16
主機尺寸（mm）	770650980
重量（kg）	≈215