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肉串腌制機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)GR-2000

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2018-10-12 14:08:50瀏覽次數(shù)：466次

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諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：579條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：馬經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

肉串腌制機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下反動(dòng)，從而達(dá)到入味、腌制的作用。腌制液被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。

詳細(xì)介紹

肉串腌制機(jī)介紹：

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到入味、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機(jī)采用304不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。

肉串腌制機(jī)性能優(yōu)點(diǎn)：

◎漿葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇；
◎可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、自動(dòng)吸料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)	GR-2000
生產(chǎn)能力（kg/次）	800
容積（L）	1900
功率（kw）	4.8
轉(zhuǎn)速（r/min）	變頻調(diào)速
主機(jī)尺寸（mm）	*239012301836*
重量（kg）	≈960

檢修與保養(yǎng)：

1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時(shí)注油;
2.減速機(jī)使用*個(gè)月和此后每半年必須更換機(jī)油(40#機(jī)油);
3.電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次;
4.主軸，托輪軸承每半年更換一次潤滑油;
5.密封圈老化后應(yīng)及時(shí)更換;
6.過濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時(shí)放掉。

備注：

簡裝，可根據(jù)客戶要求。

操作方法

設(shè)置好滾揉總的時(shí)間以及滾揉的間歇時(shí)間。
送電后合上控制箱內(nèi)全部開關(guān)，手動(dòng)旋鈕，打開電源開關(guān)，這時(shí)可見滾揉總時(shí)間和電源指示燈得電。
時(shí)間的設(shè)定方法按設(shè)置鍵,上面的時(shí)間數(shù)字跳動(dòng)按上“▲”鍵是加時(shí)間，下“▼”鍵是減時(shí)間。
手動(dòng)旋鈕，在工作位置，這時(shí)滾揉機(jī)按著正轉(zhuǎn)間歇方式工作。
真空在加好淀粉滾揉一段時(shí)間才可開動(dòng)。
為方便出料可以將筒翻起。
當(dāng)出料工作結(jié)束后，將筒落回，應(yīng)清洗罐內(nèi)物料，為下一次滾揉工作做準(zhǔn)備。
特別注意滾揉前先抽真空，抽真空后關(guān)閉閥門，關(guān)掉真空泵電源，然后滾揉工作，滾揉結(jié)束打開真空閥放氣，保護(hù)真空泵以防進(jìn)入雜質(zhì)損壞真空泵，反復(fù)操作進(jìn)行。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī) 減速機(jī) 過濾器真空泵