龍蝦(學名:Palinuridae)是節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科4個屬19種龍蝦的通稱。又名大蝦、蝦、蝦魁、海蝦等。它頭部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20厘米~40厘米之間，重0.5公斤上下，無螯，是蝦類中zui大的一類。zui重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣*有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴海產品。中國已發現8種，以淡水龍蝦產量較大。

小龍蝦單鍋蒸煮漂燙機：

    小龍蝦蒸煮制機采用優質SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩，不銹鋼網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點、操作維護方便等特點，與目前土法（煮制池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內自動調控，采用溫控表自動控制上下層水溫差3°，產品質量容易控制，是蔬菜食品加工行業的理想設備。

    針對肉食品和蔬菜類、海產品類的鹵煮、煮制我們有單機形式、半自動形式和全自動形式機型供選擇。

    該機設備適用于海產品、豬蹄、豬頭、豬肉、藕片、鴨脖、雞爪、雞胗、雞翅、鴨翅、鴨頭等肉食品與蔬菜產品

小龍蝦單鍋蒸煮漂燙機參數：

 電壓：380V

  功率：31KW

 尺寸：1350*1150*1300mm  

小龍蝦單鍋蒸煮漂燙機圖片：