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新型紫微紅干燥殺菌設備
閱讀：515 發(fā)布時間：2010-6-30
新型紫微紅干燥殺菌設備
主要應用于粉狀、顆粒、片狀、膠狀等食品、藥品（中草藥材、各種口服液）、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、糕點、米粉、方便面、面條、速食品、海產(chǎn)品、調(diào)味品、果蔬等的干燥脫水及殺菌，茶葉殺青，杏仁、魚干、餅干、花生、桃仁、豆制品、板粟、干果等的烘烤、膨化、殺菌、脫腥、熟化，醬菜、鹵味、各種肉制小包裝的防霉、殺菌、保鮮，以及對各類速凍食品的解凍處理，酒類老熟和催陳處理，還用于各科研院校的科研。
紫微紅與純微波的對比：微波是熱效應與非熱效應共同作用的結果，可以穿透塑料、陶瓷、玻璃、竹器皿等，溫度不需要過高，只需要在75℃至108℃。但也有其弱點，特別是對粉狀物料，由于輸送帶及物料在殺菌過程中所經(jīng)過的微波箱內(nèi)，空間較大，箱內(nèi)的溫度與外界溫度相同，加之設備箱體都有抽排風裝置，進出口的空氣直接灌入箱內(nèi)，因而物料表面溫度低，微波的熱效應基本不存在，由于物料表面層接觸到的是空氣，生物效應也表現(xiàn)相當差，加之空氣的二次污染，所以微波殺菌zui大的難題就是表層效果差。紫微紅技術是利用紫外線、微波、紅外線這三種波的不同特點，而將其結合互補。三重保證物料內(nèi)外殺菌效果非常好，通過紫微紅設備干燥、殺菌的食品、藥品的保質(zhì)期可延長3～8倍，更比純微波殺菌效果提高30%，溫度下降20%，并且不破壞原有的營養(yǎng)成分、色澤、口感和天然風味。對于產(chǎn)品價值高、質(zhì)量要求嚴，用傳統(tǒng)工藝難以解決的物料，可采用紫微紅技術。紫微紅設備的應用給國內(nèi)食品、制藥、化工、建材等行業(yè)提供豐厚的經(jīng)濟效益。
主要技術參數(shù)：
1、電源：三相五線380V±10%50Hz±1%
2、頻率：2450±50MHz
3、額定輸入視在功率：（ ）-KVA可調(diào)
4、微波輸出功率：（ ）KW（可調(diào)）
5、環(huán)境溫度：5～40℃相對濕度：≤80%
6、進出料口高度：80mm
7、輸送鏈板寬度：620mm
8、傳送速度：0.5 ～5m/min
9、產(chǎn)量：每小時375盒，每盒重450克
10、干燥殺菌溫度：80±5℃
11、殺菌效果：符合熟食殺菌要求
12、外型尺寸（長×寬×高）約：7980×980×1650mm
13、微波泄漏：符合國家GB10436-89標準；
符合GB 5226電氣安全標準；
主要應用于粉狀、顆粒、片狀、膠狀等食品、藥品（中草藥材、各種口服液）、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、糕點、米粉、方便面、面條、速食品、海產(chǎn)品、調(diào)味品、果蔬等的干燥脫水及殺菌，茶葉殺青，杏仁、魚干、餅干、花生、桃仁、豆制品、板粟、干果等的烘烤、膨化、殺菌、脫腥、熟化，醬菜、鹵味、各種肉制小包裝的防霉、殺菌、保鮮，以及對各類速凍食品的解凍處理，酒類老熟和催陳處理，還用于各科研院校的科研。
紫微紅與純微波的對比：微波是熱效應與非熱效應共同作用的結果，可以穿透塑料、陶瓷、玻璃、竹器皿等，溫度不需要過高，只需要在75℃至108℃。但也有其弱點，特別是對粉狀物料，由于輸送帶及物料在殺菌過程中所經(jīng)過的微波箱內(nèi)，空間較大，箱內(nèi)的溫度與外界溫度相同，加之設備箱體都有抽排風裝置，進出口的空氣直接灌入箱內(nèi)，因而物料表面溫度低，微波的熱效應基本不存在，由于物料表面層接觸到的是空氣，生物效應也表現(xiàn)相當差，加之空氣的二次污染，所以微波殺菌zui大的難題就是表層效果差。紫微紅技術是利用紫外線、微波、紅外線這三種波的不同特點，而將其結合互補。三重保證物料內(nèi)外殺菌效果非常好，通過紫微紅設備干燥、殺菌的食品、藥品的保質(zhì)期可延長3～8倍，更比純微波殺菌效果提高30%，溫度下降20%，并且不破壞原有的營養(yǎng)成分、色澤、口感和天然風味。對于產(chǎn)品價值高、質(zhì)量要求嚴，用傳統(tǒng)工藝難以解決的物料，可采用紫微紅技術。紫微紅設備的應用給國內(nèi)食品、制藥、化工、建材等行業(yè)提供豐厚的經(jīng)濟效益。
主要技術參數(shù)：
1、電源：三相五線380V±10%50Hz±1%
2、頻率：2450±50MHz
3、額定輸入視在功率：（ ）-KVA可調(diào)
4、微波輸出功率：（ ）KW（可調(diào)）
5、環(huán)境溫度：5～40℃相對濕度：≤80%
6、進出料口高度：80mm
7、輸送鏈板寬度：620mm
8、傳送速度：0.5 ～5m/min
9、產(chǎn)量：每小時375盒，每盒重450克
10、干燥殺菌溫度：80±5℃
11、殺菌效果：符合熟食殺菌要求
12、外型尺寸（長×寬×高）約：7980×980×1650mm
13、微波泄漏：符合國家GB10436-89標準；
符合GB 5226電氣安全標準；