王麗娜
目錄:諸城市天潤工貿(mào)有限公司>>腌制用設(shè)備>>全自動真空滾揉機(jī)>> GR-2000帶骨肉入味機(jī)腌制機(jī)肉類腌漬設(shè)備真空滾揉機(jī)
參考價 | ¥7000-¥56000 |
參考價:¥7000 ~ ¥56000
GR-2000 GR-60 GR-100 >
電源電壓:380v 功率:5.5kw 滾揉轉(zhuǎn)數(shù):變頻調(diào)速(rpm)rpm 容積:2000L 生產(chǎn)能力:600kg/罐 外形尺寸:2300×1260×1800mm 真空度:-0.08kPa
>GR-2000 | 30000元 | 1臺可售 |
GR-60 | 7000元 | 1臺可售 |
GR-100 | 8000元 | 1臺可售 |
更新時間:2024-05-08 08:25:33瀏覽次數(shù):631評價
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王麗娜
電源電壓 | 380v | 功率 | 5.5kw |
---|---|---|---|
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 變頻調(diào)速(rpm)rpm | 容積 | 2000L |
生產(chǎn)能力 | 600kg/罐 | 外形尺寸 | 2300×1260×1800mm |
真空度 | -0.08kPa | 材質(zhì) | 食品級304不銹鋼 |
是否定制 | 提供定制服務(wù) | 送貨方式 | 免費送貨上門 |
自動化程度 | 全自動 |
帶骨肉入味機(jī)腌制機(jī)肉類腌漬設(shè)備真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)工作原理:
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,
讓肉塊或肉餡在滾簡內(nèi)上下翻動,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。
本機(jī)采用不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
漿葉圓弧形,設(shè)計合理,使腌料分布均勻,不會對產(chǎn)品表層有任何傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,自吸式自動上料功能。
真空滾揉機(jī)攪拌齒選擇標(biāo)準(zhǔn):
人字齒或圓弧齒適合魚類,整雞等鮮嫩易破碎的產(chǎn)品,單面齒適合不怕摔打的產(chǎn)品,如牛羊豬等塊狀原料。
增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
大大增加產(chǎn)品的出品率
真空滾揉機(jī)特性:
雙向旋轉(zhuǎn)平衡轉(zhuǎn)速,滾筒雙向旋轉(zhuǎn),使料汁充分滲入食材。
液壓升降式真空滾揉機(jī),不僅可以左右滾揉,也具有前后升降滾揉功能,產(chǎn)品腌制更均勻全面。
適用領(lǐng)域:
真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號,適合不同規(guī)模和不同產(chǎn)品的肉類食品加工廠和快餐連鎖店使用。
適用范圍廣泛:水果,海鮮類,蔬菜,香腸,鴨肉,鴨脖,豬肉塊,雞肉塊,羊肉塊,牛肉塊,驢肉塊,整雞,肉串,整鴨,火腿,培根,烤肉,燒雞,牛扒,臘肉,雞柳,泡菜,預(yù)制菜,海產(chǎn)品的腌漬加工,禽類,醬鹵類,休閑類肉食品的腌制加工。
是魚類,肉類,蔬菜,禽類,海鮮,金針菇的腌制入味的上佳設(shè)備。真空滾揉機(jī)還應(yīng)用于化妝品制造行業(yè),西醫(yī)和中醫(yī)藥行業(yè)等領(lǐng)域,是滾揉混料程序的高效上選設(shè)備。
該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。
真空滾揉機(jī)優(yōu)勢:
1.滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬;可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,
增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。
2.還可以選配電腦控制變頻技術(shù)使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小。
性能可靠,操作簡便。
3.真空滾揉機(jī)需參考各種機(jī)器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機(jī)避免肉的組織結(jié)構(gòu)破損,使肉質(zhì)松軟,
加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達(dá)到很好的口感效果.
帶骨肉入味機(jī)腌制機(jī)肉類腌漬設(shè)備真空滾揉機(jī),廠家直供,省30%費用,質(zhì)量保證,售后服務(wù)有保障。
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