當前位置:諸城市利特食品機械有限公司>>打漿機>> 100升貢丸打漿機 嫩化設備
電壓 | 380V | 功率 | 11kw |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 | 轉速 | 變頻調速 |
100升貢丸打漿機:該設備是一款變頻調速打漿嫩化設備,是肉制品加工廠家常用的加工設備,該機可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、牛肉丸、豬肉丸、魚丸、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
肉丸打漿機接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作,符合食品衛生標準,采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設計,*的無極調速功能和*的攪拌葉回旋設計,使拌出的肉餡纖維細化,以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態,加入調味汁液能充分吸收飽和,保持肉餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點
100升貢丸打漿機:扭肋刀板精簡設計,打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產效益高,在低速打漿時攪拌均勻,料桶與刀具配合間隙小,減少殘余肉料現象出現,可正反轉攪拌打漿,均勻剔透,所產的肉漿富有口感。
打漿機的原理:打漿機是屬于嫩化設備,【打漿機的型號有哪些?好用不好用/價格/生產廠家】該設備是先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發揮較大的吸水量和重組織性強,使到所產肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。
諸城市機械有限公司是一家集科研、生產、銷售為一體的專業食品機械的骨干企業,公司擁有雄厚的開發、設計、制造能力,質量達到*水平,可廣泛應用于肉類、水產品、速凍食品、罐頭食品、調理食品等諸多行業
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