當前位置:諸城市利特食品機械有限公司>>打漿機>> 50公斤章魚丸子打漿機魚丸嫩化打漿 嫩化設備
產品型號50公斤
品 牌
廠商性質生產商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2023-03-11 09:23:36瀏覽次數(shù):981次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)電壓 | 380V | 功率 | 5kw |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備,休閑食品廠設備,西餐店設備,其他 | 轉速 | / |
章魚丸子打漿機魚丸嫩化打漿:牌50升打漿機是一款小型打漿嫩化設備,打漿機一次性可打漿50公斤,打漿機適合打漿嫩化攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
章魚丸子打漿機魚丸嫩化打漿使用方法:
1、將鮮肉放入桶內,加入少量純堿,蓋好蓋子,啟動開關。運轉約30秒鐘后取下蓋子,手握攪拌圈作上下、左右擺動約一分鐘,再蓋上蓋子,從漏斗注入配料,運行片刻,取下蓋子,再用手握攪拌圈做如上攪拌片刻,關閉開關,加工便完成。
2、若電壓較低時,肉應分次加入,并在開機前加入少許清水或冰塊于肉中,可起到省力的效果。
3、當機器運作時,嚴禁將手及其他物品伸進桶內所產肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產量高質量好,升溫低,其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨大的吸水量和重組織性強,所產肉丸制品等松脆有彈性
打漿機一次裝肉50公斤(大、中、小型)。開機2至3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿,比手工捶打的肉漿精細,所產肉丸、魚丸彈性好,色澤潔白。
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