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蔬菜加工流水線

來源:諸城市昊昌食品機械廠   2014年04月17日 15:48   3231

加工步驟說明:

*步:將物料經【提升機】提升至【雙層輸送挑選平臺】,物料在此經人工挑選加工后放在料盤中,經上層輸送平臺輸送至連續式鼓泡噴淋清洗機。

第二步:物料進入到連續式鼓泡噴淋清洗機中,對物料進行初清洗,噴淋清洗,翻動沖洗,設備中設有氣泡發生裝置,使物料在料盤中呈翻滾狀態,能有效地分離物料中的泥沙、毛發纖維、蟲卵及殘留農藥,且物料不受損傷,因為在料盤中所以物料不會亂。

第三步:物料經網帶傳送至有噴淋管的二次清洗區進行二次清洗在輸送過程中經過清水的噴淋二次清洗區將產品再一次沖洗一遍達到干凈的目的,一方面給槽內補充水量,另一方面也能由好的沖洗完果蔬達到zui后的漂洗之功能。除去表面農藥殘留,同時可加入適量的藥劑進行消毒固色。漂浮物可從溢流槽溢出,沉淀物從下面排水孔排出,以達到消毒,清洗的目的。

第四部:物料提升后落到【工作平臺】,工人將物料從料盤中拿出后放在多功能【切菜機】上進行切段。切完后經小型【提升機】進入漂燙機。

第五部:物料進入【漂燙機】后進行殺青,殺菌。漂燙溫度可調,輸送速度可調。

第六部:漂燙完成后自定提升至【冷卻池】,將物料冷卻至常溫。循環水冷卻。

第七部:冷卻完畢后通過傳動鏈網將物料自動輸送至【翻轉式風干機】,對蔬菜進行翻動風干(吹風為常溫,有效保護蔬菜本身的色澤和品質),風干機輸送帶為翻轉式網帶,可對蔬菜進行翻轉式風干,風干機風量變頻器調節,變頻器功率為4kw

第八部:蔬菜風干完后通過風干機的傳動鏈網自動輸送至【料車】上進行下道工序

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