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說全自動油炸鍋演變進化歷程，首先要知道油炸食品的起源，先有了油炸食品，后來隨著食品加工工業化的大潮，慢慢有了自動化程度越來越高的油炸食品加工設備。
歷*zui早的油炸食品應該是在公元一世紀的中國，那個時候還只是用麻油煎炸部分食物，并沒有大范圍的油炸食品潮流。
一直到公元十七世紀，油炸食品才開始在一些西方國家風靡，并慢慢席卷。
zui早的油炸食品是用底下燒柴火的鐵鍋來加工，隨著油炸食品的普及，這種古老的油炸方式慢慢被自動化程度高、產能大的自動油炸鍋取代。
現在的全自動油炸鍋不但可以自動控制溫度、還可以自動上料、自動出料，甚至還能降油炸過程中產生的殘渣自動清理。
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