制冷型真空滾揉機的分類詳解

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制冷型真空滾揉機的分類詳解

來源：諸城市舒克機械科技有限公司 2017年06月16日 08:16 1960

　　制冷型真空滾揉機使用時的注意事項也與常規型真空滾揉機類同，要求按使用說明書對制冷系統進行日常維護和檢查。

　　制冷型真空滾揉機的操作要點與常規型真空滾揉機相似，只增加對冷卻系統的要求。

　　制冷型真空滾揉機有以下三種結構方式：

　　向滾揉桶內噴制冷劑冷卻，這種冷卻方式與冷卻型真空攪拌機的冷卻方法相似，在普通型真空滾揉機的結構上加裝一套可控制的冷媒噴射系統，工作時根據溫度控制需要，想滾揉桶內噴灑二氧化碳或液態氮，以達到冷卻肉料、控制溫度的目的。

　　這種方法雖然能達到降溫的目的，但是卻受到滾揉桶結構的限制，適用于水平放置的滾揉桶原料肉的冷卻。

　　滾揉桶外包散熱器冷卻，這是使用較為廣泛的一種制冷方式，其工作原理是在真空滾揉機的外殼加裝循環冷卻用熱交換器，并在熱交換器外再加一層保溫層，已達到節約能源和符合衛生要求的目的。

　　工作時，制冷機組將冷媒送進滾揉桶外層的熱交換器內，是滾揉桶內壁冷卻，在其轉動的過程中，與肉料接觸，進行熱交換，帶走熱源，控制肉溫。

　　漿葉內制冷劑循環，此種滾揉機適用于滾桶不轉動，而桶內攪拌軸漿葉轉動的結構。這種攪拌軸和漿葉都是空心的，可以提供冷媒循環

關鍵詞：滾揉機攪拌機熱交換器制冷機

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