1、油水混合技術：
新旭東牌油炸機是一種無煙型、多功能、油水混合式油炸設備，設備采用了上*的油水混合油炸工藝，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統油炸機的弊端，其性表現如下：
多用：該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物園比重關系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機多用。
提質：該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，這對辣椒這一產品對油炸工藝的高要求提供了解決方案，使辣椒色澤歡迎度提升，提高了產品品質并延長存放期。
節油：該工藝采取油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。經我司新式油炸機連續工作5-24小時后油酸價測定，過氧化值和酸價值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛生國標為4.0和0.15g/100g, 其結果遠小于國標，延長炸油使用周期，減少浪費。經試驗測得，油水混合油炸機比傳統油炸機節油50%以上。
健康：該工藝使炸制食品過程產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉。當炸油過分干燥時，水層又可供給炸油層適當水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康。
環保：根據環境監測站公布油煙檢測報告，普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產油水混合自動調溫油炸機為1.96 mg/m3 , 為普通油炸鍋的1/3以下，利于操作者的健康及環保。
節能：*的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省電、氣、煤等消耗。
2、結構優勢：
網帶為不銹鋼材質，采用變頻無級調速。油炸時間可調。
設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降，便于人工清洗。
設有自動排渣系統、將產生的殘渣隨時排出。
該設備內部設有導熱度裝置，能源利用效率高。
以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機采用食品級304不銹鋼制造，衛生、易清洗。
配有動態循環系統，將生產過程中油渣過濾出來，降低了油的酸價，延長食用油使用壽命。
采用上、下雙層網帶傳輸，產品被夾在雙層網帶之間，避免產品漂浮。
采用自動瀝油系統，產品含油率低，產品食欲感強。
3、完善的成套解決方案
*，工廠級的食品廠往往對設備的成套解決方案更為關注，一套完善的方案可以更好地結合產品特點，設計訂做出為適合自己的成套生產系統，成套解決方案的優勢主要有：
大大提高生產的自動化，減少人工成本，這在當下勞務費上升的背景下，能進一步提高自身的競爭力，降低成本，提率和收益。
控制產品的制作工藝，加強了對產品的質量控制能力，降低同一產品的品質差異。新旭東油炸流水線可以控制油炸時間，油溫，對嚴苛的制作條件可以有效地滿足。
降低后期養護成本，本公司十八年的專一堅持為您提供專業的油炸設備和完善的成套解決方案，一年保修，終身服務。
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