真空包裝機的維護與保養

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真空包裝機的維護與保養

來源：諸城市森岳機械有限公司 2017年08月01日 16:09 2033

　　我們使用真空包裝機，在使用過程中，我們一定要對其做好維護工作，這樣在使用的時候，才能夠達到良好的效果。那么，我們對其進行維護，我們應該做好哪些方面的問題呢？這就是諸城森岳機械今天想要跟大家來介紹的一個問題，下面我們森岳機械就來為大家介紹一下這個問題。

　　真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。

　　1、真空包裝機應在溫度-10℃—50℃，相對濕度不大于85%，周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉塵、無爆炸性危險的環境中使用。像打包機和收縮機一樣，本真空包裝機為三相380V電源。

　　2、連續工作2-3個月應打開后蓋30對滑動部位及開關碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應視使用情況加油潤滑。為

　　3、雜質過濾器應該經常拆洗(一般1-2個月清洗一次，如包裝碎片狀物體應縮短清洗時間)。

　　4、真空包裝機確保真空泵正常工作，真空泵電機不允許反轉。應經常檢查油位，正常油位為油窗的1/2-3/4處(不能超過)，當真空泵中有水分或油顏色變黑時，此時應更換新油(一般連續工作一兩個月更換一次，用1#真空汽油或30#汽油、機油也可以)。

　　5、對減壓、過濾、油霧三聯件24要經常檢查，確保油霧、油杯內有油(縫紉機油)，過濾杯內無水。

　　6、加熱條、硅膠條上要保持清潔，不得粘有異物，以免影響封口質量。

　　7、加熱棒上，加熱片下的二層粘膏起絕緣作用，當有破損時應及時更換，以免短路。

　　以上是諸城森岳機械為大家介紹的就是對真空包裝機進行維護的時候，我們可以采取的基本方法，希望以上介紹能夠為您帶來一定的提示和幫助。

　　真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。

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