水洗五谷雜糧能用微波設備烘烤嗎

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水洗五谷雜糧能用微波設備烘烤嗎

來源：山東康來機械設備有限公司 2017年08月17日 13:25 1653

　　水洗五谷雜糧能用微波設備烘烤嗎

　　五谷雜糧烘烤機是利用微波電磁場直接作用在物料本身上，讓物料本身均勻生熱，無需經過熱傳導。衛生、，烘烤效果好于常規工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具與傳統工藝相比，生產環境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，烘烤膨化率高，色澤自然，營養成分損失少。

　　微波烘焙熟化設備是將被加熱物料本身作為發熱體，微波五谷雜糧烘焙設備主要用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的烘烤、熟化、殺蟲；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；辣椒制品、花朵、中藥材的干燥、殺菌等食品的加工。微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。

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