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凈菜加工是指新鮮蔬菜經過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態的制品。消費者購買后不需要再作進一步的處理,即可直接烹調食用。由于其具有新鮮、方便、營養、無公害等特點,在我國雖然近幾年才起步,但發展非常迅猛。高品質凈菜已成為歐美、日本等發達國家蔬菜消費的主流。凈菜加工一定程度上將改變我國蔬菜配送傳統供應模式,實現蔬菜的產地集中加工、分散供應的現代流通模式,是蔬菜配送凈菜加工行業發展方向之一。
凈菜加工設備是我公司(諸城市華邦機械有限公司)的主營產品之一,其主要作用在于對將采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分,常見的設備由有蔬菜挑選工作臺、毛輥清洗機、氣泡式蔬菜清洗機、蔬菜風干機以及多功能切菜機等等,其中:
1、多功能切菜機:多功能切菜機可用于凈菜加工中的切片、切絲、切塊,也可用于蘿卜、土豆、山藥、黃瓜、元蔥、菠蘿、香蕉等莖桿狀物料的分切。
2、毛輥清洗機:主要適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗,采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗,利用旋轉刷配高壓噴淋,清洗效果好,能*清洗果蔬表面的污漬。
3、毛刷清洗機:主要是將蔬菜在水中充分散開,在前行過程中與旋轉的大毛刷輥充分接觸,清洗蔬菜中混入的毛發、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上,而水槽中的*防護設備可將沙、石、泥沉積于底部排出,上部有凈水噴淋,把殘留在產品中的毛發類雜質粘住,并將產品送入下一工序。
4、蔬菜挑選工作臺:蔬菜挑選工作臺主要用于蔬菜的輸送挑選工序,采用不繡鋼材質,安全衛生,*符合食品衛生要求。
5、蔬菜清洗機:又稱氣泡清洗機,可用于于蔬菜、水果、水產品等顆粒狀、葉狀、根莖類產品的清洗等果蔬,設備配備有循環水泵和過濾水箱,實現清洗用水循環使用,節約用水,蔬菜在進入清洗機后,在氣泡的作用下做翻滾狀態,從而達到清洗的目的,而在出料口中高壓水噴淋頭,可對蔬菜再次進行清洗。
凈菜加工設備經過這些年的不斷發展與改進,已經越來越受到的大家的關注與青睞,并具有占地面積小,操作簡單,生產效能高,可適用于多個品種,易拆裝清洗等優點,也可廣泛適用于凈菜配送企業、大型餐飲連鎖企業、超市鮮切蔬菜供應商、蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業、速凍食品行業、脫水果蔬行業、鮮品即食、灌裝、袋裝果蔬生產企業、大中專院校、農超對接等領域,如果您對于本公司的凈菜加工設備有任何的疑問以及需求,歡迎大家致電本公司進行了解。
諸城市華邦機械有限公司是一家專業從事食品機械研發、生產和銷售一體的企業,坐落于被譽為中國“恐龍之鄉”的山東省諸城市。公司主營產品:蔬菜深加工設備、凈菜加工設備、海產品加工設備、脫水蔬菜前處理加工設備、速凍蔬菜前處理加工設備、腌制蔬菜前處理加工設備、花生鹵制加工設備、核桃仁脫皮清洗設備、瓜果蔬菜清洗設備、蔬菜風干流水線、巴氏殺菌流水線、真空滾揉機、變頻斬拌機、鹽水注射機、肉丸成型機、雙絞籠拌餡機、液壓灌腸機、等肉食品加工機械;油炸機,連續油炸流水線;蔬菜清洗機,毛滾清洗機;巴氏殺菌機,風干機等食品加工設備。可根據要求加工小料車、培根模具、洗手槽、輸送帶等各種輔助設備。廣泛應用于蔬菜加工、肉制品、蛋制品、豆制品、醬菜、海產品等食品及只要行業。公司產品銷往全國各地,部分產品遠銷朝鮮、韓國及東南亞國家和地區。
公司擁有一支由工程師、專業技術人員和售后服務人員組成的高素質、年輕化。極富團隊創新精神的隊伍。公司始終以“誠信為本,質量*,科技,創”為宗旨,一如既往為客戶提供可靠、安全的產品,完善的服務,共同發展,共創佳績。
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