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魚豆腐切塊機使用操作細節(jié)處理

來源：諸城市金博威食品機械有限公司 2017年11月20日 11:25 2009

　　魚豆腐切塊機的使用清潔工作是一個重要的環(huán)節(jié)。在每次工作結(jié)束后，都應(yīng)該進行有效的清理工作，通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用，使用刷子或者其他合適的工具進行清洗，在初次清洗結(jié)束后，我們還要用清水進行二次清洗處理。并且清理出水質(zhì)，保持斬拌機內(nèi)的干燥。

　　魚豆腐切塊機是方片糕加工成套設(shè)備中的主機，可以切制各種規(guī)格的方片糕。具有結(jié)構(gòu)緊湊，使用方便，切片均勻，厚薄可調(diào)，效率高等優(yōu)點。千葉豆腐切片機是食品加工機械的一個好機型，適合中、小食品廠和專業(yè)戶使用。

　　不同的切片機切片的方法也不同，比如試驗中要處理細胞或者組織，從而方便用顯微鏡進行觀察實驗。用于光學顯微鏡的有旋轉(zhuǎn)式和滑走式切片機在造紙行業(yè)也需要用到切片機，適用刀盤式切片機，鼓式切片機，螺旋切片機等。刀盤式千葉豆腐切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成，千葉豆腐切片機工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩(wěn)定切片。

　　魚豆腐切塊機是肉類制品、蔬菜制品、魚豆腐、千葉豆腐制品工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊/碎肉脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料和水，冰屑，附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的密度與彈性大大增強。下面斬拌機廠家解析一下斬拌機部件保養(yǎng)及注意事項。

　　每天工作結(jié)束后，應(yīng)及時對機器進行清洗，防止時間久后，原料進去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。斬拌刀定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時打磨，可以用油石，打磨時每把刀的重量應(yīng)該一樣，保持各個刀片與斬鍋間隙一致，如此可延長刀具使用壽命。

　　魚豆腐切塊機要想避免這種堵塞的現(xiàn)象，首要做的就是對它們的各個操作環(huán)節(jié)進行順暢的保證，也就是說，我們要保證該種設(shè)備沒有任何停滯的現(xiàn)象。如此一來，便可確保該設(shè)備更好的作業(yè)了。此外，在使用該種設(shè)備加工過豆腐之后，要將加工環(huán)節(jié)的零部件進行清潔，清洗，以及暢通疏導(dǎo)，如此一來，便可以避免堵塞現(xiàn)象的發(fā)生了。

　　還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機，這種魚豆腐切塊機由導(dǎo)條板、喂入輥、加壓輥、旋轉(zhuǎn)刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。可以自行調(diào)換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。

關(guān)鍵詞：斬拌機切片機顯微鏡光學顯微鏡

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