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肉類水分測定儀工作原理：

   深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測定儀，采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。該型號(hào)為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品，避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒有精度、不能儲(chǔ)存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn)。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí)。加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

肉類水分測定儀技術(shù)指標(biāo)

1、稱重范圍：0-30g

2、水分測定范圍：0.01-100%

3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g

  ★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器

  ★★SFY系列商標(biāo)號(hào)：8931081

4、樣品質(zhì)量：0.5-30g

5、加熱溫度范圍：起始-160℃

  ★★加熱方式：可變混合式加熱

  ★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度zui高10℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示參數(shù)：7種

   ★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式

8、雙重通訊接口：RS 232

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz

12、凈重：3.7Kg

肉類水分測定儀用法：

1.接通電源并打開開關(guān)，設(shè)定干燥加熱溫度，加熱時(shí)間為自動(dòng)，結(jié)果表示方式為 0－100%。

2. 打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零。

3.取出樣品盤，將樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。

4.蓋上樣品室罩，開始加熱，待完成干燥后，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機(jī)的狀況下，可自動(dòng)打印出水分百分含量。

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如果快速檢測車載快檢儀器設(shè)備檢測出疑似問題食品，人員將在*時(shí)間監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取暫停銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，避免疑似問題食品流入市場造成對(duì)消費(fèi)者的傷害；同時(shí)，對(duì)疑似問題食品進(jìn)行監(jiān)督抽樣，送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢驗(yàn)，依據(jù)檢測結(jié)果，有針對(duì)性地開展監(jiān)督檢查。

    該快檢室和快檢車運(yùn)行以來，延邊州局重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)重大活動(dòng)食品安全保障的快速檢測，并對(duì)節(jié)日期間消費(fèi)量大的肉制品、調(diào)味料、飲料、食用油、瓜果蔬菜以及糕點(diǎn)類等重點(diǎn)節(jié)日食品，日常專項(xiàng)監(jiān)督檢測以及州政務(wù)中心和州局單位內(nèi)部食堂等機(jī)關(guān)食堂的食品進(jìn)行快速檢測。今年高考期間，該局還與延吉市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合對(duì)異地監(jiān)考老師及巡考人員入住餐飲單位的部分食材進(jìn)行了快速檢測。截至目前，該局共對(duì)蔬菜及其制品、糕點(diǎn)、水果及其制品、水產(chǎn)品及其水產(chǎn)制品、糧食加工品、乳制品、飲料、肉及肉制品、調(diào)味品、薯類及膨化食品、食用油、豆制品等各類食品快速檢測633批次。其中，檢測項(xiàng)目合格樣品626批次，檢測項(xiàng)目不合格樣品1批次，疑似問題待抽檢樣品6批次。根據(jù)快檢發(fā)現(xiàn)的共性問題協(xié)調(diào)開展食品安全專項(xiàng)整治1次，圓滿完成重大活動(dòng)食品安全保障任務(wù)7次。

    延邊州的快檢室和快檢車運(yùn)行近一年來，得到了省、州領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。今年3月14日，吉林省食品藥品監(jiān)管局局長崔洪海到該快檢室進(jìn)行調(diào)研指導(dǎo)，對(duì)快檢工作給予了高度評(píng)價(jià)，并對(duì)下一步快檢工作提出了寶貴意見，為該州快檢工作規(guī)范化管理起到了積極的推動(dòng)作用。為全面提高基層食品安全監(jiān)管人員食品安全快速檢測能力水平，6月23日，延邊州局組織召開了“首屆食品安全監(jiān)管人員食品安全快速檢測培訓(xùn)會(huì)”，全州8個(gè)縣（市）食品藥品監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)負(fù)責(zé)人及快檢人員，以及州內(nèi)部分大型以上餐飲企業(yè)、學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全快檢負(fù)責(zé)人及快檢人員120多人參加了培訓(xùn)。