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膨化食品的加工工藝和設備配置

來源:濟南大彤機械設備有限公司   2018年02月26日 10:21   2971

一、膨化食品生產線工藝流程:

原料配制→拌粉機→輸送機→擠壓膨化機→注芯機→整形切斷機→輸送機→干燥機→噴油機→調味→枕式包裝機。

   二、休閑食品加工設備配置:

拌粉機→上料機→膨化機→夾心機→整形切斷機→提升機→烤箱→調味線→包裝機

   三、膨化食品生產線工藝組成:

       A)    拌粉機:將原料(玉米粉,大米粉,面粉等混合好后添加一定量的水分充分混合均勻。

B)     上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗,確保上料方便快捷。

C)    SLG65-III雙螺桿膨化機:根據生產線產量的不同選用不同型號的SLG型膨化主機,產量可從100kg/h--300kg/h不等,原料可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料。

D)    夾心機:膨化機生產出空心管的瞬間講芯料瞬間注入,可注入花生醬、巧克力醬、糖稀等。

E)    整形切斷機:將帶有芯料的米果切斷,米果的尺寸可在2cm-20cm之間調節。

F)    提升機:將米果輸送到烤箱。

G)   多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,通過烘烤使得主料與芯料在一定程度上滲透,增加口感,同時減少物料水分,增加保質期。

H)      調味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線,根據產量、產品性質配置,另有噴油、噴糖、涂層設備。

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四、夾心米果生產線主要有三種型號生產線:休閑食品機械專業生產膨化食品機械

型號

參 數

SLG65-Ⅲ夾心食品生產線

SLG70-膨化食品生產線

SLG85化食品生產線

主機功率

22.0KW

45.0KW

75.0kw

裝機容量

70.0KW

100.0KW

150.0KW

實際耗電

45.0KW

70.0KW

100kw

生產能力

120-150kg/h

200-250kg/h

300-450kg/h

外形尺寸

14.0×1.3×2.4m

18.0×1.3×2.4m

26.0×1.3×2.4m

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