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主要分類

制冰機可以分為商用制冰機、家用制冰機、工業用制冰機。

制冰機從冰的形狀來分:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰、以及新研制的球形冰等。

顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。

圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式，冰點低，可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小，不易粘成團，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻，較慢的融化速度不會沖淡洋酒，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機的缺點是產冰效率比較低，一般用于吧臺式小型制冰機。

鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃，適合工業加工和易變質物品運輸的冷卻。常被用于超市生鮮臺的海鮮展示，大型鱗片冰還可用于水泥廠，化工廠，肉聯廠，海洋漁業等。

制冷方式可以分為:水冷式制冰機、風冷式制冰機。

片冰機已在水產、食品、超市、乳品、醫藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等得到廣泛應用，隨著社會的發展和人民水平不斷提高，用冰的越來越廣，對冰的質量要求越來越高。對制冰機的"高性能"、"低故障率"、 "衛生性"等要求越來越迫切。

1.在水產品加工過程的應用:片冰可以降低加工介質、清洗水、水產品的溫度，防止細菌滋長，保持水產品加工過程中的新鮮。

2.肉類產品加工過程的應用:將符合衛生標準的片冰摻入肉類攪拌。以達到降溫、保鮮的目的.

3.食品加工過程的應用:如面包中在攪拌或二次上奶油時，用片冰快速降溫以防止發酵。

4.超市及水產品市場的應用:用于水產品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用

5.蔬菜加工過程的應用:農產品及蔬菜收獲加工過程用片冰降低農產品的新陳代謝和細菌滋長速度。延長農產品和蔬菜的保鮮期。

6.長途運輸過程的應用:遠洋捕撈、蔬菜運輸等需要降溫、保鮮的產品在長途運輸中越來越廣泛用片冰降溫和保鮮。

7.在實驗室、醫藥、化工、人工滑雪場等也得到廣泛應用。

⒏在混凝土中的應用:炎熱季節混凝土大范圍澆注時，必須有效合理的控制混凝土的澆注溫度，片冰+冷水攪拌是有效的方式。

片冰與傳統類型的冰磚(大塊冰)以及雪花冰相比優勢明顯，具有干燥、不易結塊，流動性好，衛生性好，與保鮮品接觸面積大，不易損傷保鮮品等，在很多中是取代其他類型冰的產品。并具有:

1、制冰效率高，冷量損失小

自動片冰機采用新式的立式內螺旋刀切冰式蒸發器，制冰時由冰桶內部的分水裝置將水均勻的分灑至冰桶內壁快速結冰，結冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸發器表面得到了允分利用，提高了制冰機的效率、

2、冰片質量好，干燥不粘結

自動片冰機的立式蒸發器制取的片冰厚度為1-2毫米干燥的不規則鱗片狀冰，流動性好。3、結構簡單，占地面積小

自動片冰機有淡水型、海水型、自帶冷源、用戶自配冷源，帶冰庫等多種系列。日產冰量由500Kg/24h-60000Kg/24h等多種規格。用戶可根據使用場合、使用水質來選擇適合的機種，相比傳統制冰機具有占地面積小、運行費用低廉(無須專人脫冰取冰)。

有如下特點

1、直接低溫，冰溫低，可達-8°以下。

2、成冰干燥潔凈、形狀美觀、不易成塊、流動性好、衛生方便。

3、片狀結構，因此與冷藏品接觸面積大，冷卻效果奇佳。

4、片冰無尖銳棱角，不會損傷冷藏品表面，且十分利于貯存和運輸。

5、冰的厚度可達到1mm-2mm，且不用碎冰機，可隨時使用。

6、表面積可達1500平方/噸以上。

一、制冰機常見問題與解決方案

• 癥狀: 壓縮機工作但不制冰

原因: 制冷液泄漏或電磁閥損壞關閉不嚴。

維修: 檢漏后補漏再加制冷液或更換電磁閥。

• 癥狀: 壓縮機一直工作能制冷，水泵也一直工作抽水，冰塊不斷變厚，但總不能進入脫水程序掉冰。

原因: 測水溫探頭的故障，使智能控制系統不能有效感知水溫而工作，誤判程序出錯，或控制器故障。

維修: 用萬用表測量水溫探頭的阻值(在水箱內水溫在接近0℃度的時候，拔下控制盒內的三芯線，測試兩邊的兩根線的阻值)，如阻則低于27K以上，則判斷為控制器壞，應予以更換，如阻則低于27K，則需斷開兩根線中的任意一根，通過串接電阻的方式的方式將阻則調整到27K到28K 之間。

• 癥狀: 機器進入脫冰程序(水泵停止工作，壓縮機停止制冷)但冰塊不脫落。

原因: 除霜電磁閥損壞。

維修: 更換電磁閥或外線圈。

• 癥狀: 缺水燈亮但機器不自動進水。

原因: 管道無水，或進水電磁閥有故障，閥門不開啟。

維修: 檢查管道進水情況，無水則開通水路后重新開機。進水電磁閥有故障則更換。

• 癥狀: 壓縮機有工作但水泵一直不工作，(無流水)。

原因: 水泵損壞或水泵內部結垢堵塞。

維修: 清洗水泵或更換水泵。

二:根據指示燈的閃亮情況判別故障:

1.電源指示燈一直快速閃爍機器不工作:

故障: 檢測水溫探頭斷路。

維修: 打開后蓋板，打開壓縮機上方的電器控制盒蓋，找到一個三芯接插件，查看是否有脫離或接觸不良的現象，從新接插既可。

• 3個指示燈循環閃爍，機器不工作:

故障: 機器制冰及脫冰不正常。

維修: A、切斷電源，重新開機，先檢查風扇、水泵是否工作正常，如有異常先予以排除，后檢查壓縮機是否已啟動工作，如無工作應檢查壓縮機附近的部分，如已啟動，判斷制冷系統故障，按相應的維修方法。

B、 如制冷系統*，能正常制冰，但一直制冰不進行脫冰，90分鐘后機器工作異常而作保護性停機。需要用萬用表測量水溫探頭的組則(在水下箱溫度接近0度的時候，拔下控制盒內的三芯線，測量兩邊的兩根線的阻則)，如阻則在27K以上，則判斷為控制器壞，應予以相應的跟換，如阻值低于27K則需斷開兩根線中的任意一根，通過竄接電阻的方式將電阻調整到27K到28K 之間。

3、冰滿燈快速閃動:

故障: 表示脫冰時間超過規定的時間，機器自動保護，

維修: A、一般這種情況，重新開機即可，如反復出現應檢查滑冰版是否上下擺動動作靈活。

B、如果兩通電磁閥損壞，也會出現此現象，機器能制冷，但冰塊達到設定厚度進入脫冰狀態時水泵停止工作而制冰不脫落，檢查時強制脫冰，(長按住選擇鍵3秒)，如制冰器內無明顯氣流聲，則可認為兩通電磁閥壞，可檢查電磁閥供電是否正常。可更換線圈試機，閥體本身不能打開少。

4、水箱內無水，不顯示缺水，冰塊疏松有雜質。

故障: 該故障是因為多次制冰后水箱的水中會留下雜質，或水富含礦物質，，使水位探頭表面結垢，影響探頭探測的靈敏度。

維修: 排盡殘留水潔凈水箱內部，清潔探頭表面。

5、水箱內有水，顯示缺水。

維修: 應檢查控制盒內的二芯和三芯的接插件是否可靠連接，重新接插一般可以解決問題。

6、 噴水管的流水不暢，部分冰塊不玩整。

故障:噴水管堵塞;

維修:在控制流水狀態下，用鑷子或其它尖銳的東西清洗噴水管上的出水孔上的所附雜物。直至每個孔的流水都通暢。

7、 制冰正常但脫水困難或不脫水;

故障: 兩通電磁閥不工作或卡死;

維修: 啟動制冰機后，制冰器上產生冰塊后，長按選擇鍵3秒進入強制脫冰狀態，用手摸電磁閥，如不震動，則表示電磁閥供電不正常，應檢查控制板及連接線。如有震動，則可反復脫冰數次，可解決部分電磁閥卡滯問題，如仍存在問題，說明電磁閥損壞，需更換電磁閥。