醬菜巴氏殺菌機對醬菜運輸保存中有哪些作用？

歡迎聯系我

有什么可以幫您？在線咨詢

醬菜巴氏殺菌機對醬菜運輸保存中有哪些作用？

來源：諸城市放心食品機械有限公司 2019年01月17日 17:21 2561

　　醬菜是屬于我國的風味小菜，幾乎家家戶戶桌上有。自巴氏殺菌法應用到食品之后，醬菜巴氏殺菌機也有了很大的發展與應用。醬菜巴氏殺菌機對保留醬菜的風味，延長醬菜的保質期限有著非常重要的作用。經過醬菜巴氏殺菌機處理過的醬菜更加安全，衛生可靠，受到了消費者的青睞，而醬菜巴氏殺菌機也有了較大的市場發展前景。

　　醬菜巴氏殺菌機適用于真空軟包裝食品、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。巴氏殺菌機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

　　醬菜巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。巴氏殺菌機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。

　　醬菜巴氏殺菌機流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監控生產過程，達到自動，安全衛生的生產目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續運行，自動控制。

　　非發酵醬菜能保有原來蔬菜的*風味，比如榨菜是一種半干態非發酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，榨菜使用根莖加工而成的，在加工前需要用毛棍清洗機進行清洗，產量小可以用人工進行清洗，現在對食品加工的衛生要求越來越高，公司需要辦理QS等食品證件，腌制有專門的腌制池，腌制完需要用脫鹽機脫鹽。用蔬菜切菜機切成丁或者是條，用真空滾揉機拌料，包裝機進行包裝會顯的榨菜更加精致，巴氏殺菌線主要是延長食品的保質期。

關鍵詞：巴氏殺菌機殺菌機輸送機冷卻機清洗機

上一篇：手持式日期噴碼機選購注意要點

下一篇：巴氏殺菌的流程及標準

版權與免責聲明： 凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網www.1920stc.com”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網www.1920stc.com）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。

諸城市放心食品機械有限公司

進入展臺在線留言