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雞蛋干殺菌鍋的操作流程是怎樣的?
在使用雞蛋干殺菌鍋的時候,操作是怎樣的一個工作流程呢,下面由雅辰小劉來為您解答一下,希望對您使用殺菌鍋設備有所幫助。
雞蛋干蒸煮鍋殺菌鍋具體的操作流程如下:
1)先將90℃的熱水注入裝好貨物的罐內;
2)加入罐內0.15Mpa的壓縮空氣;
3)開蒸汽閥門,升溫;
4)達到規定的溫度時,關閉進行蒸汽閥門,使溫度恒定;
5)在恒定的溫度下,保持到所需要的時間(不同的產品保溫的時間不同)
6)達到保溫時間后,排出罐內熱水,同時注入涼水,并保持罐內壓力穩定(一般在0.18-0.2Mpa)壓力降低,需要空氣壓縮機補氣,
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