做菜時(shí)候油煙要凈化,這一點(diǎn)大家都知道吧,家里叫油煙機(jī),大型餐館叫
餐飲油煙凈化器,它主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理,廣泛用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所。其中,風(fēng)機(jī)是餐飲油煙凈化器的關(guān)鍵部件,它的好壞直接決定餐飲油煙凈化器的效率,今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)選購(gòu)餐飲油煙凈化器的風(fēng)機(jī)需要注意哪些細(xì)節(jié)。
1、一定要配套風(fēng)機(jī):不管是餐飲業(yè)還是工業(yè)上,要安裝餐飲油煙凈化器進(jìn)行油煙處理時(shí),都需配套上風(fēng)機(jī)的。由于廚房油煙需要經(jīng)過(guò)風(fēng)機(jī)作用抽取,才可以順利地進(jìn)入排煙管道,然后經(jīng)過(guò)油煙凈化處理裝置,油煙被餐飲油煙凈化器凈化后再被風(fēng)機(jī)抽取到室外排放。
2、風(fēng)機(jī)選型:風(fēng)機(jī)主要類型有軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和風(fēng)柜,餐飲業(yè)方面一般的都是選擇離心風(fēng)機(jī),而在工業(yè)上,由于處理風(fēng)量要大一些,因而需要用到規(guī)格稍大的風(fēng)柜。
3、餐飲油煙凈化器與風(fēng)機(jī)安裝前后順序:餐飲油煙凈化器安裝在風(fēng)機(jī)之前、之后都沒(méi)有關(guān)系,一般情況下都是推薦凈化器在前,風(fēng)機(jī)在后。若風(fēng)機(jī)需要安裝在凈化器的前面,風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不可以對(duì)著凈化器直吹,不然會(huì)影響凈化器凈化效果,且餐飲油煙凈化器的進(jìn)風(fēng)口盡量不可以有彎頭。
介紹完風(fēng)機(jī)的選購(gòu),下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)餐飲油煙凈化器的風(fēng)機(jī)箱的清理方法:
1、加藥軟化處理 加藥軟化處理,具有方法簡(jiǎn)單、效率高、經(jīng)濟(jì)性好和不需要專門的制水設(shè)備等特點(diǎn),是一種實(shí)用性很強(qiáng)的新風(fēng)換氣機(jī)防垢水處理方法。
2、離子棒防垢水處理離子棒防垢水處理是一種新興、*的水處理設(shè)備。在熱水循環(huán)系統(tǒng)、中央空調(diào)系統(tǒng)、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)中應(yīng)用,均取得滿意的防垢效果。
3、磁化防垢處理 磁化防垢處理原理是利用水分子具有的極性,即水分子是共價(jià)化合.水的單個(gè)分子由極性和氫鍵的作用,當(dāng)水流通過(guò)高強(qiáng)度的磁場(chǎng)之后,水中的多分子締合體和離子磁場(chǎng)的作用,原來(lái)單散的多離子組成的締合體被拆散為單個(gè)的或短鍵的締合體,它們以一定的速度垂直切割外界磁場(chǎng)的磁力線而產(chǎn)生感應(yīng)電流。因此,每個(gè)離子按與外界磁場(chǎng)同方向建立新的磁場(chǎng),相鄰的帶極性的離子分子,就有秩序地相互壓縮和吸引,從而導(dǎo)致結(jié)晶條件的改變,餐飲油煙凈化器形成的結(jié)晶物很松弛,抗壓、抗拉能力差,并且很脆,其粘結(jié)力和附著力也很弱,它們不易附著在受熱面上形成水垢。
關(guān)于餐飲油煙凈化器風(fēng)機(jī)和風(fēng)機(jī)箱的一些見解就介紹到這里,供你們參考,麗盈環(huán)保也真誠(chéng)的歡迎您一起探討交流!