千頁豆腐是一種口感筋道爽脆的豆制品,與傳統(tǒng)的豆腐相比,千頁豆腐不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備韌勁和爽脆,配合現(xiàn)代廚藝,可以做出高品質的時尚美味佳肴。如今,不管是在超市、火鍋店,還是各種各樣的飯館,千頁豆腐都成為深受顧客喜愛的產品。由此,它的制作者——千頁豆腐機也為人所喜愛。
千頁豆腐機適應于小型及成型盤較小的用戶使用,切割效率也較高,每小時可達1噸。用戶在設計成型盤的時候,建議使用長方形狀的盤子較為實用。如果不明白的話可以聯(lián)xi生產廠家,設計一個合理的尺寸,這樣蒸車,蒸車,切割設備都省料,節(jié)省成本,用戶購買也花較少的資金。如果用戶同時生產千頁豆腐及魚豆腐,兩種盤子長與度一致,可能保證蒸車,蒸箱,千頁豆腐機等設備通用。
輸送帶與切塊機平滑過渡,坯料平穩(wěn)滑入刀內,坯料到位切塊機用光電開關自動識別自動切塊,無空程,不受送料速度影響,千頁豆腐機杜絕重疊切出邊角料,可快速更換不同規(guī)格的刀具,生產效率高,切塊后魚豆腐塊進入爬坡網帶自動送入分離機,分離機采用變頻調速,能解決魚豆腐塊粘連現(xiàn)象,豆腐塊分離后少量碎渣由出渣口排入料車。防止碎渣進入油炸機,流水線上各組成設備的長度和高度均可按不同用戶要求或實際廠房設計。
千頁豆腐切塊機特點
1、以不銹鋼SUS304材質為原料制作,結構緊湊、美觀、易清洗。
2、刀軸套等主要部件采用數(shù)控加工中心加工,確保加工度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運轉平穩(wěn),料轉拌、乳化效果好,刀具產地:天津。
4、選用進口日本精工軸承;國標開元電機符全歐標,抗過載能力強。
5、千頁豆腐機轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。